自宅で、中華もり

案山子です、今回は自作編です

6月に入って、いきなり暑い！
こうなると冷たい麺が美味しくなりますね

いつもの生麺を購入して、中華もりです



茹でてから流水で十分に冷した中華麺に
冷蔵庫にあるものから揃えてトッピング完了

今回の目玉は、低温調理風のゆで豚
野菜として季節の山菜　「ミズ」　の一夜漬け
ネギもタップリ



素人料理で、生っぽい豚肉なんて・・・と思う方は
絶対にマネしない方がイイと思います

程よく塩分が効いた豚肉は
暑さ対策にもイイかもね
山菜のミズもシャキシャキな歯ごたえが楽しく
季節の涼味を味わえます

冷たい中華麺を、蕎麦つゆでズズッといただき
ご馳走さまでした
これから、こういう麺の頻度が増えますね