龍上海赤湯本店 南陽市

案山子です、今回は龍上海です

少し前に、平日に行って外待ち無しだったのを
家族に話したら、連れて行けと強い要望が・・・
年休消化のお達し文書もあることだし
休みを取ってゾロゾロと本店詣でです

お店に着いたら外待ち数名あり
この世の中でも客が多いのね・・と思ったら
この日は撮影があったみたいで、直後に
テレビクルーが帰ってすぐに中待ち無しで座れました



以前は醤油を食べていたのですが
最近、本店の味噌ラーメンにハマってしまい
今回も辛味噌ラーメンの辛味少な目

着丼した瞬間から龍上海ワールドです
見た目、香り、スープからの脂感
もう、たまりませんね



今まで気がつかなかったけども
醤油だとチャーシューは1枚で味噌は2枚なんだ
大判の食べごたえある肉です



しっかりラードの層がある味噌スープは
旨みが溢れるほどに押し寄せてきます
でも、決してしつこいとか濃さを感じないです



ワンロットで大量に茹でられる太縮れ麺
茹で時間がかかることから
一括茹でになったのかと思われます
この日も、モッチリと歯ごたえある茹で加減



丁寧に下処理された大判カットのバラ肉は
豚特有のクセや、余分な脂感は全くなし
多分、良質な肉なんでしょう



この日も、美味しさの余りに完食
これは旨すぎます
さすが、本店の底力を感じました
ごちそうさまでした

お店情報
住所　：　南陽市二色根6-18
駐車　：　お店周り数か所にあります
営業　：　11:30～19:00 　　水曜定休