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もちや 川西町

ラーメン
04 /12 2021
案山子です、今回はラーメンです

美味しいラーメンが食べたくて
川西町にあります もちや さんへ再訪です

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前回食べたブシ系中華が美味しかったし
地元の有名豚を使用のチャーシューも美味かったので
両方を楽しみたいと、メニューを見ます

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メニューの標準チャーシューメンではなく
ブシ系中華にチャーシューをトッピング
そんな仕様でお願いしました
値段は、一緒です

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はい、やって来ました
前回ビックリしたうずらの卵もシッカリ入ってます

チャーシュー麺にしたら
チャーシューの一切れが標準の倍の大きさ
それが5枚も入りまして、もう歓喜です

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何度か来ているので見慣れた丼ぶり
フチまでタップリ盛りなのも嬉しいです

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では、ブシ系のスープから
ん~~、美味いです

昆布とかつお節と説明が書いてありまして
その通りに旨みがタップリ
でも、自分が苦手とする流行り系な濃さではなく
自然派の出汁感なんですね

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地元の有名な豚肉のチャーシュー
ご覧のように下味は濃くなく
肉の旨みを味わう感じです
余分な脂は抜かれて美味い~~

やっぱり、良い肉を使いうと美味しいって
自分なりに納得できる味でしたね
最高です

大満足なランチとなりました
美味しかったです

お店情報
住所 : 川西町大字吉田3642-2
駐車 : お店脇に専用スペースあり
営業 : 11:00~13:30  水曜定休

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コメント

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もちやさん、最近行ってないです。
あっさりとしたスープに自家製の麺が美味い店ですよね。
節系というと魚粉たっぷりのものを連想してしまいますが、こちらのは違うので好感度高いです。

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> 節系というと魚粉たっぷりのものを

あけみさんが美味しいとアップしたのを見て
本当に美味しかったです
基本のラーメンは昔ながらの味
そして、今の店主の自慢のスープが
節系なのかな~~なんて想像したりして

スッキリ美味しくて自分好みです