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りんご苑本店 高畠町

ラーメン
03 /21 2021
案山子です、今回は焼肉屋のラーメンです

焼肉で有名なりんご苑グループさんで
新たにホルモンラーメンが始まったとの事

そして、本店ではランチサービスとして
ビビンバとの格安セットがあるようなので
高畠のりんご苑本店に訪問してみました

店員さんに案内されて個室風のテーブル席へ
おっ! ここでもタブレット注文ですね

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食べたいと思っていたラーメンセットが
食事の区分ではなく焼肉メニューの
ランチ区分に入っていて探すのに苦労しました

では、お願いします

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凄い、タップリのラーメンと
ミニとは言えど食べごたえありそうなビビンバ
さっすが、りんご苑さんですね

ラーメンはプルプルのホルモンの他に
メンマ、ナルト、ネギと煮卵半分

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脂身がプルプルになっている
いわゆる、もつ鍋などに入るホルモンです
柔らかくて臭みも全くなくイイですね

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麺は昔から自社工場で製麺してます
歯ごたえイイ固ゆでで美味いです

スープは牛骨を使用との事
でも、山形市辺りのクセがあるタイプではなく
鶏ガラに慣れた自分でも違和感のない
美味しいスープです
ホルモンから染み出る脂でコクも出ます

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小ぶりではありますが、たくさん入っていて
十分にホルモンを楽しめました

さて、ビビンバも食べないとね

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奥の12時の位置から具材を見ますと
ほうれん草、牛カルビ、大根、ゼンマイ
豆もやし、モヤシのナムルやキムチ味
中央にシバ漬けの刻みがON
名物であり高価な豆もやし入りがポイント高いです

シッカリ混ぜていただきますと
タレなどは入っていないシンプル仕様
なので、テーブルの調味料を見たら
焼肉のタレと塩コショウはあるけども
コチジャンやニンニクなどは
衛生管理上、店員さんへお願いする方式

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店員さんへコチジャンをお願いしました
おろしニンニクも入れたかったけども断念
コレを加えて再度よく混ぜていただきます

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あ~~、甘辛なコチジャンが決めてきますね
アクセントに焼肉のタレも数滴加えて
自分好みの味に仕上げて完食です

いや~~、腹いっぱいです
山形サイズのラーメンにビビンバで
お腹一杯なランチとなりました

さて、せっかく週末に本店に来たのですから
加工工場を挟んで隣にある、直売ショップへ

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工場で加工してお店で出している肉や
ココでしか買えない惣菜が激安で購入できます

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お勧めは、この牛タン入りのメンチカツ
あの仙台風に塩で熟成した牛タンが
さいの目にカットされてタップリと入っており
食べては、牛タンの歯ごたえと味が最高!
直営ショップは金土日の週3日のみ営業、ご注意を

お店情報
住所 : 高畠町大字高畠2117-3
駐車 : 敷地内に十分なだけあります
営業 : 11:30 ~ 22:30 「年中無休」が嬉しいです



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