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港寿し 山形市

ご飯物
03 /16 2021
案山子です、今回はお寿司ランチ

ランチ営業の寿司屋さんを見つけまして訪問
山形市にあります 港寿し さんです

IMG_2108.jpg

山形県庁がある地区の
閑静な住宅街の中に、ひっそりとありました
大きな通りに面していないので
知らないと訪問できない店ですね

入り口に掲げられた案内板

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店内に入ってみると、凛とした寿司屋らしい空間
カウンターと小上がりは座卓が2つだけの
こじんまりとした店内です

さて、握りランチをお願いしました

ネタを準備しながら御主人が色々と世間話を・・
自分は七日町で店をやって居たけども
今は目の届く範囲の小さなこの店で
ユックリと寿司を握っているなど、など、

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寿司ネタは、こだわって天然物を使用しているみたい
電球色に大きな窓からの太陽光で
残念ながら白飛びしてしまいましたが
寿司ネタの良さは見ただけで伝わりますね

食べてみると、天然物らしく脂乗りが違うみたい
廻っている店など自分が普通に食べているのは
養殖が多いので、舌にガツンと脂の旨みが来ますが
コチラは魚本来の美味さと言えるのかな

握り寿しを食べ終える頃を見計らって
かんぴょう巻が出ました
それ以外に小鉢と漬物と味噌汁付き
食べ終わったらお母さんが準備した
コーヒーをいただいて、ご馳走さま

いい魚の味が味わえる大人なお店に感じました
日本酒で楽しめたら、なを最高でしょう

お店情報
住所 : 山形市あこや町3-16-9
駐車 : 店前に3台分
営業 : 12:00~14:00 17:00~21:00 第2・第4火曜定休

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