港寿し 山形市

案山子です、今回はお寿司ランチ

ランチ営業の寿司屋さんを見つけまして訪問
山形市にあります　港寿し　さんです



山形県庁がある地区の
閑静な住宅街の中に、ひっそりとありました
大きな通りに面していないので
知らないと訪問できない店ですね

入り口に掲げられた案内板



店内に入ってみると、凛とした寿司屋らしい空間
カウンターと小上がりは座卓が2つだけの
こじんまりとした店内です

さて、握りランチをお願いしました

ネタを準備しながら御主人が色々と世間話を・・
自分は七日町で店をやって居たけども
今は目の届く範囲の小さなこの店で
ユックリと寿司を握っているなど、など、



寿司ネタは、こだわって天然物を使用しているみたい
電球色に大きな窓からの太陽光で
残念ながら白飛びしてしまいましたが
寿司ネタの良さは見ただけで伝わりますね

食べてみると、天然物らしく脂乗りが違うみたい
廻っている店など自分が普通に食べているのは
養殖が多いので、舌にガツンと脂の旨みが来ますが
コチラは魚本来の美味さと言えるのかな

握り寿しを食べ終える頃を見計らって
かんぴょう巻が出ました
それ以外に小鉢と漬物と味噌汁付き
食べ終わったらお母さんが準備した
コーヒーをいただいて、ご馳走さま

いい魚の味が味わえる大人なお店に感じました
日本酒で楽しめたら、なを最高でしょう

お店情報
住所　：　山形市あこや町3-16-9
駐車　：　店前に３台分
営業　：　12:00～14:00　17:00～21:00　第２・第４火曜定休