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チャーシュー麺@自作

ラーメン
01 /01 2021
案山子です、今回は自宅でラーメンです

喜多方の生協で、欲しかったチャーシューをゲット
スグに、その味を確かめたくなりますよね
なので、帰ってきた日の夕食で

IMG_1935.jpg

見事な豚バラ肉です
シッカリ煮込んでありまして
醤油味も浸み浸みな色合いは
見ているだけで、よだれ物

麺とか、こだわると面倒になるので
自宅にあった即席袋めんで間に合わせました

IMG_1936.jpg

はい! チャーシュー麺の出来上がり

もう、遠慮なく存分に並べましたよ
本当に見事ですね

IMG_1937.jpg

あまりにも美味しそうなので
どアップな画像も上げておきます

肉好きにはタマラナイ画像
携帯の待ち受けにしたいくらい (^^♪

IMG_1939.jpg

食べてみれば、やや歯ごたえが残る
絶妙な煮込み具合が最高で
さらに、漬け込んでいるタレの味も
塩っぱからず、甘からずで丁度イイ塩梅
喜多方ラーメン店のクォリティと断言します

ラーメン好きには最高のお土産
自分へのご褒美でした
冷凍保存できるから数本買うべきだったか・・・
喜多方の生協、最高!

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コメント

非公開コメント

すごい!
ぱっと見が坂内食堂じゃないですか。
私もこんど喜多方行ったらチャーシュー買ってこようかな。

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> ぱっと見が坂内食堂じゃないですか。

ありがとうございます
自分的も、お店に寄せてみました
どアップの画像は最高にお気に入りです

> 私もこんど喜多方行ったら

お土産としてはイイですよ
ラーメンだけではなく
色々な料理にも使えると思います
ピーナッツソフトもお勧めです

会津の生協のチャーシュー最高ですよね〜

私もお気に入りです!!

Re: タイトルなし

ゆうさんへ

どうもです

> 会津の生協のチャーシュー最高ですよね〜

ゆうさんは、コチラをご存知なんですね
自分が住む地域では、喜多方ラーメンは知っても
この生協で作っているのは知らない人が多いです

食べては、もう最高に美味しかったです
贅沢に乗せて楽しみました
また購入したいです

完璧ですね(^^♪

チャーシューはカット、し2~3枚づつラッピングし
冷凍保存すればOKです。
自分はそれで1カ月以上保存してますが、アノ巨大チェー店の様な
冷臭は一切ありません。我が家の冷蔵庫の性能が低いのか(笑

参考までに、BESTAなら会津若松の「小西製麺」さん、喜多方の「朝日屋製麺」さんの麺だけでなく、スープ単品やメンマもあります。

ただ、あまりやり過ぎると、
会津でラーメン気分のテンションが下がります(*ω*;)

Re: 完璧ですね(^^♪

sachs さんへ

どうもです

> チャーシューはカットし

そうなんですよね
お試し気分で1個だけ購入したので
こんなに美味しのですから
今は後悔が先立ってます

>スープ単品やメンマもあります

あ~~、イイっすね
出来る事なら全部揃えたい (^^♪

> 会津でラーメン気分のテンションが

もう自宅のラーメンがお店クォリティって
それはそれで色々と・・・
やっぱりお店には行きたいですね