たなつもの 福島市

福島市の有名店　たなつものSYOKUDO　さん

福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊　の一員として
福島鶏白湯の提供店としても色々なブログで有名です

念願かなって、やっと行ってきました



ワクワクして、お店に入ります

店内はオシャレなカフェバーの様な雰囲気で
少なくともラーメン屋さんの面影は、全く感じられません　（＾ｕ＾）

いただきたいものは、決まっていました



フィトケミカル　ランチコース　です

コチラでは、今流行りの熟成肉も有名ですし
自然派にこだわった野菜もいただきたいし
もちろんラーメンも・・・となれば
コースが一番ですね

しばらくして、前菜プレートの登場！



家庭用の普通サイズのまな板に野菜がタ～～～ップリ

これだけで単品７００円くらい？都会なら1,000円くらいするんじゃないか？
・・と思えるくらいのタップリです

少なくとも前菜のサラダで、こんな量が来たのは初めての経験



角度を変えて、どうぞ！

それぞれの野菜には、別々のドレッシングやタレがかけられて
野菜が少ない季節なのに、新鮮そのものです

良く噛みしめながら、モグモグといただきます

カブが美味しい、アスパラなんて今あるんだね、美味い
カップの中はラタトゥイユ風の野菜煮込み
ニンジンも葉物も美味い

そして、次の品は楽しみにしていた、コチラ



念願の　熟成肉ライス　です

お肉の量は８０ｇ程度かな
レアな焼き具合が最高、ピンク色の肉質がよだれを誘います



ご飯は、雑穀が入ったモチモチした歯ごたえです

そして、この熟成肉が絶品！！！！！！

和牛の高級肉の様なサシが入っている訳ではない赤身肉なれど
その柔らかさ！！！、香り！！！

美味い！！！



山形の焼肉屋さんで熟成肉を食べた時
ハッキリ言って、変な匂いがして美味しくない思いをした事があったのですが
この熟成肉は絶品です、美味いです

忘れていましたが、ベジスープ



お肉のダシがホンワリした優しいスープです

前菜の野菜と、熟成肉に興奮状態で記事も長くなってしまいました　(>_<)

肝心の本日のベジそばは・・・・・、続きは明日という事で