リンガーで冷やし！

案山子です、今回はリンガーハットさん

山形市で回転寿司食べて、お買い物
でも、お腹が満足せず落ち着かな～い

そんな所にリンガーハットさんで見つけました



あの、熱々の豚骨白湯スープに
野菜や肉、海鮮の旨みが溶けた長崎チャンポン
その熱々が何と　「冷やし！！」　とは

小さいサイズがあるのも幸いに訪問です



標準メニューとは別に、特別メニューで推してました
キャッチコピーが、「ひや、カラ、うま～！」です

辛い理由は、コレ！



以前に、こちらのまぜ麺を食べた時も
辛味オイルがイイ味出してましたので
期待も高まります



冷やしちゃんぽん、小さいサイズ　500円税別
お値段以上の具材の多さで
さすが、リンガーさんです



熱いのはキャベツやニンジンのところを
コチラはモヤシなどが中心ですね
我慢できずに、野菜を一口

うん！　コレはナムル風の仕上がりです
なるほど冷たい麺には最高でしょう



そして、熱いのと見た目が変わらない
白濁した冷たいスープ
このまま味わいますと

　「不思議で、美味い～～～！」

このスープの正体が分からない～～
会社HPの紹介ページを見れば
当店自慢のオリジナルとんこつスープとの事
でも、豚骨を冷したら脂が蝋のように固まらないか？
冷たくてサラリとしていながらのとんこつ味
そして、ピーナッツの味もします
凄く不思議で、そして美味いです

豚骨や香味油で旨みを出してるラーメン店では
冷たいラーメンを出せないところが多い中で
リンガーハットさんの技術力の凄さです



麺は熱いのと同じかな？
冷やされたことで、芯に強いコシがあり
自分好みの歯ごたえある麺でした



海鮮は大きな海老がゴロンと
シッカリ塩味が効いた下茹でがなされ旨い！
肉は蒸し鶏に変更されて、コチラも下味が旨いです

さて、半分食べたら味変です
別皿で来たピリ辛オイル、ひき肉入り
まずは箸先でチョコッと味見をね
ラー油に花椒が効いた
辛味と痺れと、シッカリ旨みがあるタイプ



はい、味変後は更に美味しくいただけました
ピーナッツも効いているので
冷たい担々麺風とも言えますが
ゴマの感じはないとんこつ味
どう考えても、不思議な味です

いや～～、美味しかったですね
普通盛りでも600円＋税と格安で
今年の夏は、強くお勧めします

いや、夏でも絶対に熱いメニュー！な方には、コレ



チャンポンに味噌味が増えてました
味噌はトンコツも合いますからね
美味しそうです

全国チェーンです