いもせ食堂 南陽市

案山子です、今回は南陽市でラーメンです

南陽市にあります　いもせ食堂　さん
前回、中太縮れ麺を食べて美味しかったので



コチラのお店は、基本のラーメンが２種あり
前回はメニューで推していた中太麺を食べたので
今回は細ちぢれ麺を注文です

コシが強い細ちぢれ麺は
米沢市辺りに多い、特徴ある麺です
でも、ここ南陽市では中太がほとんどで
細ちぢれの店は見かけないと思います



ハイ！やって来ましした
大きなバラチャーシューがドンと乗った感じなど
前回の中太麺の時と全く同じトッピングでした

一文字のような肉がイイですね



その細ちぢれ麺です
よく見ると薄く平打ちした麺を
細く切ってから手もみしような強いちぢれあり

米沢で見かける極細縮れ麺とは
多少の違いを見せてます

早速いただいてみますと
細い麺ながらコシは十分にありまして
歯ごたえ良くザクザクっと噛み応え
ちぢれにスープが乗るから
とても美味しいです

麺を２種準備するなんて
かなりこだわりを感じるお店ですね
自分は中太で育ったので、そちらが好みかも
米沢まで行かずに細ちぢれ麺がいだける
コチラのお店は貴重といえます



南陽市の老舗食堂の味でした
ご馳走さまです

お店情報
住所　：　南陽市椚塚1880-2
駐車　：　敷地内に10数台分あります
営業　：　11:00～15:30、17:30～20:00　　木曜定休