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いもせ食堂 南陽市

ラーメン
08 /13 2020
案山子です、今回は南陽市でラーメンです

南陽市にあります いもせ食堂 さん
前回、中太縮れ麺を食べて美味しかったので

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コチラのお店は、基本のラーメンが2種あり
前回はメニューで推していた中太麺を食べたので
今回は細ちぢれ麺を注文です

コシが強い細ちぢれ麺は
米沢市辺りに多い、特徴ある麺です
でも、ここ南陽市では中太がほとんどで
細ちぢれの店は見かけないと思います

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ハイ!やって来ましした
大きなバラチャーシューがドンと乗った感じなど
前回の中太麺の時と全く同じトッピングでした

一文字のような肉がイイですね

IMG_1127.jpg

その細ちぢれ麺です
よく見ると薄く平打ちした麺を
細く切ってから手もみしような強いちぢれあり

米沢で見かける極細縮れ麺とは
多少の違いを見せてます

早速いただいてみますと
細い麺ながらコシは十分にありまして
歯ごたえ良くザクザクっと噛み応え
ちぢれにスープが乗るから
とても美味しいです

麺を2種準備するなんて
かなりこだわりを感じるお店ですね
自分は中太で育ったので、そちらが好みかも
米沢まで行かずに細ちぢれ麺がいだける
コチラのお店は貴重といえます

IMG_1128.jpg

南陽市の老舗食堂の味でした
ご馳走さまです

お店情報
住所 : 南陽市椚塚1880-2
駐車 : 敷地内に10数台分あります
営業 : 11:00~15:30、17:30~20:00  木曜定休

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コメント

非公開コメント

いもせさん美味しいですよね。
私も年1くらいで行きますが、いつも中太の方で食べています。細麺は未食なのですがスープは中太と同じですか?
今度は細麺で食べてみよう(^^)

Re: タイトルなし

あけみさんへ

どうもです

> いもせさん美味しいですよね。

人気店だと思います
いつ行ってもお客さん多いです

> 細麺は未食なのですがスープは中太と同じですか?

素人には、全く同じに感じます
お店のこだわりがあったら、スミマセン
チョット塩っパ目な味が
人気のツボかと思ってます