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新来軒 長井市

ラーメン
07 /28 2020
案山子です、今回は長井市のラーメンです

自分のブログでは珍しい長井市です
用件があっての、お昼どき
市内の有名なコチラのお店へ訪問です

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さて、長井市と言えば 馬肉文化の街
ラーメンも馬肉チャーシューが乗ったり
お店によってはスープまで馬肉出汁だったりするのです

コチラのお店も馬肉が有名で
入り口脇の黄色い幟も 「馬肉ラーメン」 でした

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メニューも、ガッツリ馬肉推しなんです

では、支那そばで

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豚肉よりデカい馬肉チャーが2枚も

ただ、コチラのスープは
一般的な鳥や豚が中心でして
馬肉のクセがグイグイ味ではないです

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丼ぶりも、山形サイズでデカい
メニューに 「小盛り」 があるのも頷けます

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綺麗な黄金色のスープは
醤油が効いたスッキリ味で
非常に食べやすい感じで安心感です

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コチラのお店の特徴でもある
自家製の中太ストレート麺

県南部では縮れ麺が普通ですから
コレは非常に珍しい部類です

ムッチリ、モッチリした麺をすすり
意外と色々なダシが効いたスープをゴクリ
お店の雰囲気も含めて昭和感が溢れる味
店内も常連とおぼしき方々で一杯

長井市の名物をいただきました
ご馳走さまです

お店情報
住所 : 長井市あら町4-1
駐車 : お店脇の数メートに専用場所あり
営業 : 11:00~20:00 平日は中休みあり 火曜定休

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コメント

非公開コメント

長井市ですか

調べたら米沢と上山の中間くらいの
ちょっと外れた場所なんですね。
南陽市のさらに西になるのかな。
おいしそうですね。米沢ラーメンとは
少し違うでしょうか。

馬肉のラーメンとは変わってますね。
会津若松にも馬ラーメンのお店が一軒あり
(こちらは馬骨でダシを取ってたはず)
けっこう長く営業されています。

昨日の豪雨は大丈夫でしたか?
最上川氾濫なんてなかなか聞かないです💦
今年は災難続きですね(;´Д`)

Re: 長井市ですか

ハートペンギンさんへ

どうもです

長井市は西に外れており
以外と遠い街なんです

> 馬肉のラーメンとは変わってますね。

紹介したお店は食べやすい方
もっとガッツリで有名な店もあります (^^♪
自分は、チョット苦手です

> 昨日の豪雨は大丈夫でしたか?

ご心配ありがとうございます。
県南部は大きな被害はないのですが
山形市より北部で川の氾濫があったようです
本当に大変ですね