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讃岐うどん一八 東根市

うどん
07 /11 2020
案山子です、今回は讃岐うどんです

東根市で鶏モツラーメンを食べまして
もちろん、もう一軒いきますよ
いつも参考にしているブログで見た
本場の讃岐うどんが美味しそうなお店

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はい、東根市にあります 一八 さんです

うどんと言えば、はなまるとか丸亀製麺とか
有名処が山形にもありますけど
コチラは個人のお店みたいですね

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和風な入り口から入ります
長方形の物件は、元はコンビニかなんか?
店内も、かなり広いですね

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おしながき
画像は1玉の方で、下段には1.5玉の
まったく同じ種類の値段違いがありました

ラーメン食べた後なので、しょうゆうどんを

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ハイ!、やってきました
うどんがツヤツヤと輝いていて美味しそう!

1玉の麺量は、たぶん茹で後の重さかと

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あまりにも、うどんが美味しそうなので
アップの画像もどうぞ

やや黄色味がある透明感を感じる茹で上がり
こんなうどんは見たことが無いです
見た目でテンションが上がり過ぎました

さて、美しいうどんの興奮も収まり
気が付けば、しょうゆうどんを頼んだはずですが
うどんにはタレが入っていません

店員のおじさんに、ダシ醤油は?と聞くと
テーブルの醤油をお使いくださいと

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えっ?これって普通の醤油ですし
ダシが効いた醤油をかけるものだと
そう思い込んでいる自分は
内心、本当に大丈夫なのか?

IMG_0904.jpg

では、某メーカーの醤油をかけまして
京都の七味は黒七味で、擦りゴマもタップリと
天かすは別テーブルに置いてありました

コレを混ぜていただきますと

「ものすごくウマい!!」

これは、驚きますよ
うどんに醤油をかけただけで、こんなに美味いとは
絶対に、うどん自体の美味さですね
うどんに味があるし、香りもあるし
歯ごたえ食感もいいし喉越し最高
さすが店名に讃岐うどんを掲げているだけあります

あまりの美味しさに
先ほどの店員さんへ話を伺いました
そしたら、やはり粉も違うし打ち方もあるしで
やはり本場物は違うという話でした
この味なら、十分に納得です
例えれば、美味しいご飯は
おかずがなくても、それだけで食べれますよね
コチラのうどんも、そんな感じで麺が美味いです

あ~~、県南部に欲しいなこのお店
夏に冷たいの、冬は熱いので!
よくある茹でうどんの柔らかさが好きでないので
こんなうどんが近くで食べたい

大満足でした

お店情報
住所 : 東根市温泉町3丁目14-5
駐車 : テナント共有で十分なだけあり
営業 : 11:00~15:00  木曜定休

上記の住所をgoogle検索しても不都合があるらしく
正しい地図がヒットしません、店名で検索して下さい
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コメント

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一八さんも最近行ってないですが美味しそうですね!チェーン店とはまた違った美味しさや雰囲気があるお店ですね!

Re: タイトルなし

ピヨタン7 さんへ

重ねて、どうもです

> チェーン店とはまた違った美味しさ

コチラもブログを拝見して
気になっていたお店でした
食べてみてうどん自体の美味さに
もうビックリです

出来れば山形市辺りに来て欲しい (^^♪
人気になると思うけどな~







や雰囲気があるお店ですね!