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来々軒 南陽市

ラーメン
02 /23 2020
案山子です、今回は南陽市のラーメン

昨年の夏に、冷たいラーメンを食べた 来々軒 さん
寒くなれば熱いラーメンが食べたくなります

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南陽市の中でも老舗に入る店だと思います
いかにも地元と思われお客さんが
店内のほとんどを占めているような

その店内には4人掛けテーブル席と
大型で丸い真っ赤なテーブル席があるのが特徴で
ココがカウンター席を兼ねてます

さて、醤油ラーメンです

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シンプルな見た目なんですが
スープからの香りは最高なんです
鶏ガラや豚でしょうか、そこに節系や野菜系
そのバランス感が何とも言えません

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山形サイズの丼ぶりにスープも麺もタップリ
自家製麺の量も多めです

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特に何かが主張しないバランス型
でも、味は凄く複雑に感じまして
節系だけでもカツオや煮干しだけでない
色々な魚節の味を感じます

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中太でユル縮れの自家製麺
地域文化的には会津喜多方に近い土地なので
麺も似てますよね
丁度良い茹で加減でスルスルと完食

やっぱり、ココは熱いラーメンです
真っ赤な辛味噌がのる味噌ラーメンも人気
メニューはワンタン麺もあり
ただの 「ワンタン」 もありますけど
コレを食べている人見たことないね~
ワンタンだけ入ってくるのかな~
この次の課題メニューかも

お店情報
住所 : 南陽市椚塚1893
駐車 : 入り口前と左脇以外に、お店右へ少し離れた空き地にもあり
営業 : 11:00~15:00  17:00~19:30
     火曜定休

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コメント

非公開コメント

ニンニク効かせた白焼そばも絶品です。

Re: タイトルなし

ランチ難民さんへ

どうもです

> ニンニク効かせた白焼そばも

お~~、そうなんですか
たまに見かけますね焼きそばの方
「白焼きそば」ってわざわざ白が付くのが
メニューに見かけないような?

今度の訪問で確認します
ありがとうございます