来々軒 南陽市

案山子です、今回は南陽市のラーメン

昨年の夏に、冷たいラーメンを食べた　来々軒　さん
寒くなれば熱いラーメンが食べたくなります



南陽市の中でも老舗に入る店だと思います
いかにも地元と思われお客さんが
店内のほとんどを占めているような

その店内には4人掛けテーブル席と
大型で丸い真っ赤なテーブル席があるのが特徴で
ココがカウンター席を兼ねてます

さて、醤油ラーメンです



シンプルな見た目なんですが
スープからの香りは最高なんです
鶏ガラや豚でしょうか、そこに節系や野菜系
そのバランス感が何とも言えません



山形サイズの丼ぶりにスープも麺もタップリ
自家製麺の量も多めです



特に何かが主張しないバランス型
でも、味は凄く複雑に感じまして
節系だけでもカツオや煮干しだけでない
色々な魚節の味を感じます



中太でユル縮れの自家製麺
地域文化的には会津喜多方に近い土地なので
麺も似てますよね
丁度良い茹で加減でスルスルと完食

やっぱり、ココは熱いラーメンです
真っ赤な辛味噌がのる味噌ラーメンも人気
メニューはワンタン麺もあり
ただの　「ワンタン」　もありますけど
コレを食べている人見たことないね～
ワンタンだけ入ってくるのかな～
この次の課題メニューかも

お店情報
住所　：　南陽市椚塚1893
駐車　：　入り口前と左脇以外に、お店右へ少し離れた空き地にもあり
営業　：　11:00～15:00　　17:00～19:30
　　　　　火曜定休