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定助そばや 河北町

ラーメン
11 /10 2019
案山子です、河北町で連食です

この日のために胃腸を整えてきまして
肉そばを堪能した後は、有名ラーメン店へ

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河北町にあるます 定助そばや さんです

確か息子さんが、あのラーメン鬼のところで
少しだけ修行して来たことが有名とか

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その修行の成果で出された品が
メニュー左側にある、平日限定の煮干しラーメン
豚バラ丸めの大きなチャーシューに
背油入りのスープが美味しいらしい
でも、週末行動派の自分には辛いよね~~

仕方ないので、普通の中華で

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肉そばで有名な河北町の伝統的な中華そば?
豚肉チャーではなく、固い親鳥肉
ナルトも入らず、非常にシンプル仕上げ

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丼ぶりも普通サイズ

老若男女問わず、普通に満足できる量です

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スープは鶏を中心にした肉系スープに
野菜の旨みが広がるシンプルな味
表面の香味油も多いですね
この脂のコクで旨みを出している感じです

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麺は普通サイズのストレート
ゆで加減もバッチリでスルスルといただけます

毎日でも飽きないようなシンプル仕様
地域で長らく食べられてきた味と感じます
アッサリしたスープに背脂が合うだろうな~
平日に来れる機会を作るしかないね

お店情報
住所 : 河北町谷地ひな市2-3-7
駐車 : 敷地内に十分なだけあります
営業 : 11:00〜15:00 17:00〜19:00 金曜定休

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コメント

非公開コメント

定助さん、自分中華そばはいただいたことないのですが、なかなか美味しそうですね!冷たい肉そばは周辺のお店のそれと一線を画した感じで、少し温めなのも良いかなぁと思いますし、やはりにぼしらーめんも外せないかなぁ、と思います(^_^;)。次回は是非平日に定助そばやさん堪能いただけたらなぁ、と思います!

Re: タイトルなし

ピヨタン7さんへ

コメントありがとうございます

> 自分中華そばはいただいたことない

平日行くことが出来る方は
やっぱり煮干し中華ですよね~
羨ましい限りです

> 冷たい肉そばは周辺のお店のそれと

お~~、そうなんですか
トップメニューが肉そばなので
中華そばと悩んだんです
平日訪問はかなりハードルが高いので
次の機会は肉そばで決定ですね