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白井酒造 福島県

家飲み
10 /29 2019
案山子です、今回は家飲みです

たまには、お口直しに日本酒です 

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福島県会津美里町にあります白井酒造さん

このラベル名である、風が吹くシリーズを出してます
シリーズは風が吹くの文字が色別になりまして
購入品は、レッド 純米吟醸生酒 

とある、福島の酒屋さんで以前から見かけていて
でも、名前からして苦手なドッシリ系か?
そんな勝手な想像で避けていました

でも、話を伺えば自分好みな感じ
そんな訳で購入です

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飲んでみれば、もう自分好みな味でして
フルーティな吟醸香とスッキリした旨み
スルスルと喉を過ぎていくお酒ですね

こだわりの有機栽培した酒米、五百万石を使用
米を作っている風の会と二人三脚
イイお酒でした

日本酒と言えば、コチラ

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とある魚屋さんで数量限定の海鮮丼
その日のネタの端っこなどを
惜しげもなくタップリ乗せてます

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一番手前のネタはブリの砂ズリです
いわゆる腹皮ハラス部分で
固いので包丁目が入れられてます
この、コリコリした食感がたまらない

日本酒がススム君です (^^♪

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コメント

非公開コメント

日本酒には海鮮

この組み合わせが一番ですね!
「風が吹く」シリーズは、他に青ラベルや
緑ラベルがあったと思われます。
呑み比べしたことはないですが、
他社に比べリーズナブルなため、
家呑みようとして買ってます(^^♪

Re: 日本酒には海鮮

sachs さんへ

> この組み合わせが一番ですね!

ありがとうございます
ヤッパリ、日本酒には刺身でしょう

> 家呑みようとして買ってます(^^♪

自分勝手な思い込みで避けてましたが
次回は別ラベルを狙いたいです