ひよこ食堂 米沢市
ラーメン
案山子です、今回は米沢市でラーメン
前回、醤油ラーメンを食べて好印象だった
米沢市の ひよこ食堂 さんです

このお店を知ったブログの方によれば
冷たいラーメンも美味しいとの事
それは気になる!って事で
早くも再訪です
季節限定の、専用メニュー

では、冷たいラーメンで

綺麗な盛り付けですね
そして、前回食べたチャーシュー麺では
脂身のあったモモ肉でしたが
今回は脂身の無い部分のモモ肉
冷たいのに合わせてキッチリと変えてます

逆三角形のラーメン丼ぶり
意外と大き目でして、加えて麺量がタップリ
コチラの標準量が多いんでしょうね
いつもの、ゆで卵半分もお約束です

全く香味油の無いスッキリスープ
溶けかかった小さな氷と共に
いただいてみると、コレがまた美味しい!
温かいのは魚節が効いた特徴ある味でしたが
コチラはバランス型と言いますか
特に何かが強いとかなくて
スッキリしながらコクのある絶妙な加減
コレは美味しいですね
毎年来るべきお店になりそうです

温かいのでは普通サイズかと思っていた麺も
冷たく締められると中細くらいな感じ
シッカリと歯ごたえを感じる自分好み
そして、ヤッパリ麺が多い!
洗ったタップリの冷たい麺を丼ぶりに入れて
その隙間にスープを張ったかと思うくらい
食べても食べても麺が出てくる
お店はセット物が人気らしいけど
自分にはラーメン普通盛りで十分です
また来ます!
お店情報
住所 : 米沢市万世町桑山4095
駐車 : お店前とお店裏に十分なだけあります
営業 : 11:00~17:00 木曜定休
前回、醤油ラーメンを食べて好印象だった
米沢市の ひよこ食堂 さんです

このお店を知ったブログの方によれば
冷たいラーメンも美味しいとの事
それは気になる!って事で
早くも再訪です
季節限定の、専用メニュー

では、冷たいラーメンで

綺麗な盛り付けですね
そして、前回食べたチャーシュー麺では
脂身のあったモモ肉でしたが
今回は脂身の無い部分のモモ肉
冷たいのに合わせてキッチリと変えてます

逆三角形のラーメン丼ぶり
意外と大き目でして、加えて麺量がタップリ
コチラの標準量が多いんでしょうね
いつもの、ゆで卵半分もお約束です

全く香味油の無いスッキリスープ
溶けかかった小さな氷と共に
いただいてみると、コレがまた美味しい!
温かいのは魚節が効いた特徴ある味でしたが
コチラはバランス型と言いますか
特に何かが強いとかなくて
スッキリしながらコクのある絶妙な加減
コレは美味しいですね
毎年来るべきお店になりそうです

温かいのでは普通サイズかと思っていた麺も
冷たく締められると中細くらいな感じ
シッカリと歯ごたえを感じる自分好み
そして、ヤッパリ麺が多い!
洗ったタップリの冷たい麺を丼ぶりに入れて
その隙間にスープを張ったかと思うくらい
食べても食べても麺が出てくる
お店はセット物が人気らしいけど
自分にはラーメン普通盛りで十分です
また来ます!
お店情報
住所 : 米沢市万世町桑山4095
駐車 : お店前とお店裏に十分なだけあります
営業 : 11:00~17:00 木曜定休
スポンサーサイト
コメント
ひよこちゃん
とてもおいしそうです(*^^)
タピオカの味は確かに専門店はおいしい…というか
食感がいいですね。ドトールさんのもおいしいのですが、
やはり手間もかけられないですし、すぐに提供しなければ
いけないので硬かったです。味はおいしいですが。
人気もそろそろ頭打ちかもしれませんね(^_^;)
2019-08-29 20:57 ハートペンギン URL 編集
ハートペンギンさんへ
> とてもおいしそうです(*^^)
とっても自分好みのお店になりまして
実は、次回の記事も予約で書きました
> タピオカの味は確かに専門店はおいしい
やはり一度は専門店を味わうのが
この人気の楽しみ方かも
でも、冷たい飲み物に生あったかいタピオカって
どうなんでしょうね~
> 人気もそろそろ頭打ち
夏が過ぎればアッという間だったりして
流行りは怖い! (^^♪
2019-08-30 20:58 案山子 URL 編集
高畠のえっちゃん食堂さんの冷たいラーメンもオススメです。
2019-09-02 09:36 あけみ URL 編集
あけみ さんへ
> ひよこさんの冷たいラーメンを
夏は冷たいラーメンと決めている自分
でも、米沢近辺では出しているところが少なく
さらに、自分好みとなると難しくて・・
コチラは大正解
ブログ記事に感謝!です
> 高畠のえっちゃん食堂さん
高畠町には、本当に隠れた名店が多いです
でも、すがいさんと同様
自分にはすごく遠く感じる距離なんです (^^♪
でも、いつか訪問したいです
2019-09-02 20:08 案山子 URL 編集