志づ美 高畠町
ラーメン
案山子です、続けて高畠の有名店
福よしさんと来たら、次は志づ美さんでしょう
夏限定で冷やメニューが増えます
コチラは冷たいラーメンがあって良かった (^^♪
今年も、なぜか冷たいのはスープが少な目
キュウリが入る以外は
見た目的には熱いラーメンと変わりません
氷も入らないのも特徴ですね
全く香味油の無い、スッキリしたスープ
このスープからは魚節、干物、野菜類
そして、動物系も最後に感じます
出汁の効いた冷たいスープは
毎年思うけど、本当に美味しいです
お値段は高くないので
そんなに高級な素材は使えないと思うのですが
非常にダシの効いた感じと、そのバランス
最高ですね
おなじみの、米沢極細縮れ麺
歯ごたえを感じる抜群の仕上がり
本当に、美味しいです
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 高畠町亀岡２４９３－４
駐車 ： お店脇に10台くらいの専用駐車場
営業 ： 11：00～14：30 夜営業無し 水曜定休
福よしさんと来たら、次は志づ美さんでしょう
夏限定で冷やメニューが増えます
コチラは冷たいラーメンがあって良かった (^^♪
今年も、なぜか冷たいのはスープが少な目
キュウリが入る以外は
見た目的には熱いラーメンと変わりません
氷も入らないのも特徴ですね
全く香味油の無い、スッキリしたスープ
このスープからは魚節、干物、野菜類
そして、動物系も最後に感じます
出汁の効いた冷たいスープは
毎年思うけど、本当に美味しいです
お値段は高くないので
そんなに高級な素材は使えないと思うのですが
非常にダシの効いた感じと、そのバランス
最高ですね
おなじみの、米沢極細縮れ麺
歯ごたえを感じる抜群の仕上がり
本当に、美味しいです
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 高畠町亀岡２４９３－４
駐車 ： お店脇に10台くらいの専用駐車場
営業 ： 11：00～14：30 夜営業無し 水曜定休
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コメント
冷たい系もやっているのですね。
美味しそうです(^^)
2019-08-26 20:45 あけみ URL 編集
No title
たまたま大きなチャーシューに当たって
ラッキーだった記憶が（笑）
今年もあっという間に夏が過ぎて、
冷やしラーメンを食べずに終わっちゃいました。
あ、でもまだチャンスはありますね（笑）
タピオカはそうらしいです。
イモのデンプンなので冷やすと固くなるとのことです。
今日も見てきたらやっぱり行列でした。
長く続くといいのですが(;^ω^)
2019-08-26 20:50 ハートペンギン URL 編集
忘れてた（笑）
丸いように見えますがちゃんと立つんです（笑）
底が平らかつ、くぼんでいます。
2019-08-26 23:40 ハートペンギン URL 編集
あけみ さんへ
> 臨時休業に泣かされました（笑）
もう、こればっかりは・・
お疲れさまでした
> 冷たい系もやっているのですね。
熱い方のスープも絶品ですけど
冷たい方は、またちょっと違う方向で
コチラも絶品ですよ～
是非どうぞ
2019-08-27 21:25 案山子 URL 編集
Re: No title
> あ、でもまだチャンスはありますね（笑）
はい、滑り込みでもOKです！
> タピオカはそうらしいです。
いや～、知らないことなので
次回は氷と混ざらないうちに
味わってみたいです
2019-08-27 21:27 案山子 URL 編集
ハートペンギンさんへ
> あのタピオカのカップは、
そうなんですか
以前の記事からずっと気になって
皆さん手に持ったままなんでしょうか？
なんて心配しきりでしたよ (^^♪
ちゃんと立つんです（笑）
> 底が平らかつ、くぼんでいます。
2019-08-27 21:29 案山子 URL 編集