ふたば 南陽市

案山子です、今回は南陽市のラーメン店

前回の訪問時に、つけ麺を発見した
南陽市にあります　ふたば　さんです

改めてメニューをよく見ますと
ありました、コレです！



実は、豚辛つけ麺なんです

ラーメンに、蕎麦とうどんのお店なれど
色々な変化球メニューも出してまして
以前はレディースセットなんて言う
色々な物を少しずつ揃えたメニューなんかも
ありましたね～



やって来ました、豚辛つけ麺

水洗いした冷たい中華麺に熱々のタレです
彩りの水菜が綺麗ですね



麺量がタップリに見えますけど
通常メニューでも麺量が山形標準なので
コレで通常の一玉分とも言えるかも

ツルツルでシコシコの自家製麺
冷たくすると歯ごたえが強くなり、すごく好み



熱々のつけダレにはタップリの豚肉
チャーシューではないあたりが
うどんの肉汁タイプに似ているカモ

そして、辛味はと言いますと
ラー油とかかな？と思っていたらハズレで
タレ全体に辛味がついてます



食べ終わった頃に割りスープも届きまして
残ったタレをユックリと味わいます



そしたら、タレの底に唐辛子を発見！
辛味の元はコレだったんですね

辛味耐性がない自分でも
あ～～、チョット辛いね～レベル
程よい刺激で、美味しくいただきました

暑くなったので、次回は冷やしたぬき中華狙か～

お店情報
住所　：　山形県南陽市長岡637-2
駐車　：　お店前に６台分くらい
営業　：　11：00～20：00　火曜日だったような