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山菜の天ぷら

歳時記
04 /29 2019
案山子です、今回は季節物です

桜が終わって若葉が芽吹く時期になれば
山では春の山菜の季節になります

10連休という今までなかった長さに
余計に仕事の機会が増えまして
いつも山菜を取りに行く秘密の場所へ
イイときに行けないようなので
お店から買ってきました

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コチラは、こしあぶら ですね
これ以外に タラの芽 も購入

上品な分だけしか写ってはいませんが
実際はこの容器に山盛りくらい
地元のお店よりパックが300円くらいで
家族分は十分なだけの山菜がゲットできます

早速、天婦羅にします

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カリッと揚がった天婦羅
コレで缶ビールは最高です!

脂っこさを流すために漬物も

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一緒に買ってきたキュウリは
浅漬けになりました

春の楽しみの一つですね

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