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みどり湯食堂 二本松市

ラーメン
05 /09 2019
案山子です、今回は福島遠征です

国道4号線の道の駅安達にあります
みどり湯食堂 さん
二本松の有名ラーメン店若武者の弐號店です

すでに基本のラーメンを記事上げしてはいましたが
今度は朝ラーが始まり専用メニューとの事
多くのブロガーさんの記事を見て
たまらず、訪問です

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卓球台越しの有名なアングルから
温泉なので卓球台、でもチャンと客席です
自分は恥ずかしくて座ったことは無し

朝の開店間際なのでお客は少な目でした

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朝メニューは券売機の一番上にありました
文字が小さいので以下に紹介します

① 会津山塩物語 (並盛り)

② 会津黒煮干し中華そば (並盛り)

山塩ラーメンは高畠町にあります山喜さんで
何度も食べていますので
今回の狙いは黒煮干しです

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期待通りの真っ黒いスープからは醤油の香り
そして、煮干しのいい香りもしてきます

会津喜多方ではバラ肉チャーシューが4枚に対して
コチラの朝ラーは3枚乗せですね
4枚目のポジションにメンマがのってます

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丼ぶりは、ごく普通サイズ(都会サイズとも言う)
スープが7分目程度で量的にはサクッと食べれる感じ

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さて、スープです
デジカメの自動補正で明るめの茶色になりました
実際の見た目ではかなり黒っぽいスープ
そして、香味油の層が厚めなんですが
全体としてのバランスが絶妙なので
食べた感じのオイリー感は少ないです

スープの味はコクのある醤油と
そのコクから更に旨さを増すように煮干しが来ます
その煮干し味は澄んだ旨みだけ
エグミなどは全く感じない煮干し味
野菜系の甘みや動物系の旨みも加わって
このスープは期待通りの最高な味です

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麺は会津風の中太縮れ麺
ゆで加減よく、スルスルといただけまして
アッという間に完食
実は、3枚と思っていたチャーシューが
たまたまでしょうか2枚重なっていたのがあって
4枚楽しめたのは小さな喜びでした

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麺量は150gもないように感じるくらい
その美味しさに溺れました

期待通りの美味しさに大満足しまして
車で1時間半もかかる距離も忘れますね

量的にも控えめなので、このまま塩を連食か~
一瞬迷いましたが自制しました・・・・、が!
その後も、色々とブログで紹介されている山塩を見て
あ~~、食べておけば良かったと後悔しきりです

ご馳走さま~

お店情報
住所 : 福島県二本松市下川崎上平33 道の駅あだち上り線店です
駐車 : 道の駅共有
営業 : 11:00~19:00(ラストオーダー) 定休日は道の駅に準じる
   朝ラー営業時間 9時30分~11時

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コメント

非公開コメント

遠征ありがとうございます!

お疲れさまでした!!
それそれ、2杯・・・
もう少し周りに楽しめるお店や景勝地でもあれば、
11時までに戻ってきて、「山塩」を頂くことできるのですが♪

桜が終わってしまうと、何もないのが難点でしょうか。
大広間付きの日帰り温泉の新設を市に要望します(笑

sachs さんへ

どうもです

> お疲れさまでした!!

いえいえ、どういたしまして
いつも美味しい話題に感謝です

コチラの山塩はいつかの楽しみへ

> 大広間付きの日帰り温泉の新設を

あ~、イイですね
やっぱり温泉に入って卓球ですか (^^♪