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松茶庵 上山市

そば
03 /16 2019
案山子です、今回は山形名物の板そばです

上山市にあります 松茶庵 さん
地域の食堂と言った感じのアットホームさです

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除雪用の真っ赤な「ママさんダンプ」が
山形の冬の風景だね、今年は少なくて良かった

自分のお気に入り店で、ほとんどのメニューは制覇
残りは山形名物の板そばです

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ラーメン・蕎麦などの基本メニューとは別にある
板そば専用のメニュー
それだけお店の方も力が入ってます

今回は基本の、板そば

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初めに、蕎麦つゆと薬味セットが届きました
通常のネギとワサビ以外に
コチラのお店では大根おろしになめこ入り付き

ほどなくして 「板」 が登場です

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 「デカい~~!!」

お冷やのコップと比べていただければ
ご理解いただけますでしょうか?
他県の方には、とても一人前とは信じられない量

比較対象に、割りばしも置いてみました

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お店のザルそばの2倍以上はあるかな
お値段は1.5倍しかしてません

他県のざる蕎麦なら3倍近く
都会の 『上品の極』 な店より5倍量はあるでしょうね

コレで一人前ですから
いかに山形県民が蕎麦好きであり
満腹になるまで食べる事が良く分かります
ちなみにメニューには、コレの大盛りである
「大板そば」もありますね

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こちらの蕎麦粉は北海道幌内産と掲示あり
香り、味とも最高な味を楽しめます

基本のツユで食べ、ネギで食べ、ワサビで食べ
そして、なめこおろしの器にタレを入れて
ズルズルとなめこと一緒に食べて
大満足で、ご馳走さま

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最後は蕎麦湯で〆ます
コチラの蕎麦つゆは醤油の味と魚節が最高で
蕎麦湯も湯桶の分を全部いただきました

板そば最高!!

お店情報
住所 : 上山市河崎2-4-12
駐車 : 敷地内に数台分
営業 : 11:00~20:00   不定休

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コメント

非公開コメント

No title

うわぁ~(^◇^;) これはソソられますね!

板そばもこのボリュームで900円はお値頃じゃないですか!

案山子さん絶賛とあらば、いずれ訪問してみたいものです(´∀`艸)

無芸大食さんへ

どうもです

> 板そばもこのボリュームで900円はお値頃じゃないですか!

イイですよ、山形の板そば
本当に満足できます

無芸さんも蕎麦好きですからね
山形の真髄を味わっていただきたいです