山椒そばや 上山市
ラーメン
案山子です、今回は上山市のラーメンです
かみのやま温泉の超有名旅館 古窯
その登り口にあります 山椒そばや さんです

過去記事を調べたら2年ぶり
そんなに来ていなかったんだ~
外観からラーメン屋さんとは思えない渋い佇まい
リピーターが支えているお店でしょうね

寒い季節だったので、熱いラーメンのみのメニュー
(右側に不思議な余白がありますよね)
注文は、いつものチャーシュー麺で

全く脂身がないモモ肉のチャーシューがタップリ
いつものお姿とも言えます
スープからも穏やかな香りです

丼ぶりは、もちろんの山形サイズ
スープも麺もタップリです

コチラのスープは、本当に穏やかです
何か強く感じるわけではなく
まろやかにバランス型のスープです

普通サイズの自家製麺
モッチリと茹で上がっていて美味いです
コレが固めの自己主張する麺では
やはりスープと合わないかも
何事もバランスが大事と再確認させてくれます
ユッタリとした気分でいただけるラーメン
こういうお店もイイよね~
お店情報
住所 : 上山市葉山5-1
駐車 : お店の右わきに5台くらい
営業 : 11:00~19:00 不定休
かみのやま温泉の超有名旅館 古窯
その登り口にあります 山椒そばや さんです

過去記事を調べたら2年ぶり
そんなに来ていなかったんだ~
外観からラーメン屋さんとは思えない渋い佇まい
リピーターが支えているお店でしょうね

寒い季節だったので、熱いラーメンのみのメニュー
(右側に不思議な余白がありますよね)
注文は、いつものチャーシュー麺で

全く脂身がないモモ肉のチャーシューがタップリ
いつものお姿とも言えます
スープからも穏やかな香りです

丼ぶりは、もちろんの山形サイズ
スープも麺もタップリです

コチラのスープは、本当に穏やかです
何か強く感じるわけではなく
まろやかにバランス型のスープです

普通サイズの自家製麺
モッチリと茹で上がっていて美味いです
コレが固めの自己主張する麺では
やはりスープと合わないかも
何事もバランスが大事と再確認させてくれます
ユッタリとした気分でいただけるラーメン
こういうお店もイイよね~
お店情報
住所 : 上山市葉山5-1
駐車 : お店の右わきに5台くらい
営業 : 11:00~19:00 不定休
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コメント
No title
それとも単なる名前だけ…?(;^_^A
でもすっきりとおいしそうな表情をしていますね。
チーズ屋さんはおいしかったですが、ランチでも1800円は
確かにちとお高いですよねー( ̄▽ ̄;)
せめて1500円くらいなら。。
ちなみに調べてみたらラクレットチーズはあのでかいの半分で
10000円強くらいでした。
1800円のうち1000円はチーズ代と見ました(笑)
2019-02-27 09:04 ハートペンギン URL 編集
ハートペンギンさんへ
> 山椒が入っているのでしょうか?
いえいえ、ラーメンに山椒は入っていません
店名だけですよ~
> 確かにちとお高いですよねー( ̄▽ ̄;)
高価なチーズなんですね
自宅でトロリと溶かして食べるのが
一番楽しめるかな?
カットされたラクレットチーズは
探せば確か売っていたはずなので
2019-02-27 20:43 案山子 URL 編集