鬼がらし本店 山形市
ラーメン
案山子です、今回は味噌ラーメン
味噌の濃い味が苦手な自分なので
当ブログに味噌ラーメがはほとんど登場しません
でも今回、課題にしてあったお店へ訪問です

昨年の夏に、冷たい味噌ラーを紹介した
山形市にあります 鬼がらし さんです
その時に気になっていたメニュー

納豆ラーメン(みそ味) です
やっぱり山形では味噌ラーには納豆だよね!
では、お願いします

はい、引き割り納豆がタップリとトッピング
やっぱり3時の位置に山芋の細切りがあって
コレはお店の標準仕様なんですね

冷たいラーメンとは違う丼ぶりで
たぶん、コレがお店の標準タイプなのかな
厚手の丼ぶりで熱さを保つ感じです
大きさは山形標準の大型タイプ
タップリ仕上げになってます

スープは、冷たいのと同じやさしい味噌味で
具材の味を邪魔しない自分好み系
そして、納豆をスープによく混ぜますと
コレが納豆汁なみに納豆味が全面に来ます
いや~~、納豆って味が強いんだね
スープも、シッカリと糸を引く感じになるし (^^♪

いつもの普通サイズの細ストレート麺
ゆで加減はバッチリ!
味噌なのに細麺がコチラのこだわりかな?
納豆が絡んだスープで
ズルズルといった感じで完食です

ちなみに、コチラのお店には
塩ラーメンにも納豆入りがありますので
納豆好きの方には強くお勧めです

平日はライスが無料
お値段も格安設定だしサービス満点
いつも混んでいるのも頷けます
お店情報
住所 : 山形市南原町3-9-38
駐車 : 敷地内に20台
営業 : 11:00~16:00、17:30~21:00 木曜定休
味噌の濃い味が苦手な自分なので
当ブログに味噌ラーメがはほとんど登場しません
でも今回、課題にしてあったお店へ訪問です

昨年の夏に、冷たい味噌ラーを紹介した
山形市にあります 鬼がらし さんです
その時に気になっていたメニュー

納豆ラーメン(みそ味) です
やっぱり山形では味噌ラーには納豆だよね!
では、お願いします

はい、引き割り納豆がタップリとトッピング
やっぱり3時の位置に山芋の細切りがあって
コレはお店の標準仕様なんですね

冷たいラーメンとは違う丼ぶりで
たぶん、コレがお店の標準タイプなのかな
厚手の丼ぶりで熱さを保つ感じです
大きさは山形標準の大型タイプ
タップリ仕上げになってます

スープは、冷たいのと同じやさしい味噌味で
具材の味を邪魔しない自分好み系
そして、納豆をスープによく混ぜますと
コレが納豆汁なみに納豆味が全面に来ます
いや~~、納豆って味が強いんだね
スープも、シッカリと糸を引く感じになるし (^^♪

いつもの普通サイズの細ストレート麺
ゆで加減はバッチリ!
味噌なのに細麺がコチラのこだわりかな?
納豆が絡んだスープで
ズルズルといった感じで完食です

ちなみに、コチラのお店には
塩ラーメンにも納豆入りがありますので
納豆好きの方には強くお勧めです

平日はライスが無料
お値段も格安設定だしサービス満点
いつも混んでいるのも頷けます
お店情報
住所 : 山形市南原町3-9-38
駐車 : 敷地内に20台
営業 : 11:00~16:00、17:30~21:00 木曜定休
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コメント
塩とかも納豆でいただいてみたいですね(^-^)。
2019-02-19 20:56 ピヨタン7 URL 編集
ピヨタン7 さんへ
> 最近初めて食べました。
そうだったんですか
もう何度も食べているように思えました
やっぱりひっぱりうどんの影響でしょうか(^^♪
> 塩とかも納豆でいただいてみたいですね(^-^)。
塩に納豆はユニークですね
クセの強い納豆に塩スープが
負けてしまう心配をしたりして
食べてみるしかないか?
2019-02-19 22:08 案山子 URL 編集