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八千代食堂 上山市

ラーメン
01 /19 2019
案山子です、今回は天ぷら中華です

先月28日の記事で、ドラぷら企画の
山形ラーメンマップから
松茶庵さんのタンメンを紹介しました

その流れで、同じ上山市の 八千代食堂 さんです

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コチラでは、この天婦羅がのった天ぷら中華です

では、お願いします

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基本の中華そばが600円に対して
わずか100円アップで海老天をはじめ数種がドンと

チャーシューやメンマも普通に入ってます

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他店だったら大盛り用の大型丼ぶり
本当に満足できる量ですね
山形のお店の良心を感じるところです

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ちなみに、この変わったメニュー
上山市内の麺類店で盛りそばに天ぷらを付けた
「づけ天そば」というサービスメニューが共通であります
そのラーメン版だと思えばいいのかな

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コチラのラーメンスープはアッサリタイプなので
天婦羅が入っても油がしつこいとか感じませんね
コクが出て美味しくいただけます

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自家製麺もタップリ
この日の茹で加減はバッチリでした

天婦羅はすぐに食べれば揚げたての味で
その後、ユックリとスープに浸すと
衣が溶けだして、独特のコクありスープへ大変身
食べていくうちに、どんどん味が変化します

山形ではゲソ天がのる某有名店もありますけど
こちらも美味しいですよ~

ご馳走さまでした

お店情報
住所 : 上山市二日町7-10
駐車 : お店前に3台、少し離れて専用駐車場あり
営業 : 11:00 ‐ 20:00ぐらい   火曜定休

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