年末の御礼

案山子です、今日は大晦日

皆さん色々な場所で年越しをされているかと思います
自分は家族とこたつで特番を見て過ごします

今年も当ブログを訪問いただき
本当にありがとうございます
歳時記などの季節ネタとか一部を除き
記事の多くはあえて数か月遅れになっています
ご了承をお願いいたします

今回の一品は、自作のコレ！



蟹とトマトの濃厚クリームパスタ

台所に、カニ缶と市販のトマトソースがあったので
それを元にして玉ねぎスライスや牛乳で
ネットリとパスタに絡む感じの
見た目は濃厚な感じに仕上げました

でも、バターや生クリームは未使用
粘度は玉ねぎを炒めた時に
小麦粉を加えて牛乳で延ばして出しているので
全くしつこさはないソースです

パスタは業務スーパーの格安リングイネ
楕円形の太めの麺は濃厚ソースが合います

お皿は、もちろんIKEAでザリガニを食べた皿
飾りの緑は野菜室にあったサラダ菜です

基本のネットリソースが完成してからカニ缶投入
すぐに茹で上げパスタも投入して
数回だけ和えて出来上がり
あまり熱を通さないことで蟹風味が際立ちます

外で美味しいパスタ料理を食べたから作れる訳ですが
こういうの食べていると
もう外食でパスタ系を選ぶ理由が無くなるかな～
お店では、やはりラーメンか海鮮だね

来年も好きなものが食べられますように