FC2ブログ

華みずき 山形市

ラーメン
12 /20 2018
案山子です、今回は背脂ラーメン再訪です

前回、元祖ギトギト醤油ラーメンを食べた
山形市の 華みずき さん

IMG_8703.jpg

背脂タップリの醤油ラーメンを
大変美味しくいただきました

購入した食券の半券が、次回の50円引き券なので
期限の一か月以内に再訪です

IMG_8704.jpg

入り口にも、シッカリと掲示してあります

コチラは券売機方式なので
今回はギトギトの塩ラーメンを選択
その購入した券と、前回の半券を店員さんへ

すると、50円がキャッシュバック

IMG_8706.jpg

背油入りのラーメンが600円(税込み)と
元々格安でサービス満点なのに
さらに割引なんて、申し訳ないくらいです

そう思いながら、無料の漬物は持って来ました

IMG_8707.jpg

トッピング類は、醤油と全く同じですね
スープ前面に広がる背脂がステキです

IMG_8708.jpg

山形市という都会的な場所にありながら
田舎風の大型丼ぶりにスープも麺もタップリ
ありがたや~、ありがたや~

醤油と同じ丼ぶりかと思っていたら
前回画像と比べて見て、デザインが違うのね
同じ色合いなんでお店では気が付かなかったよ

IMG_8709.jpg

醤油の時は、割と透明感を感じていたスープも
塩になると軽く白濁気味
野菜や動物系の旨みが溢れてます

IMG_8710.jpg

メニューに自家製麺と書かれた麺
今回はウエーブが強め
麺は縮れたのが好きなので
今回の方が断然好みでした

醤油とは、少し方向を変えてある辺り
店主のこだわりを感じますね
ご馳走さまです

お店情報
住所 : 山形市嶋南3-14-25
駐車 : お店前に4台のみ
営業 : 11:30~15:00、17:00~21:30 火曜定休

スポンサーサイト



コメント

非公開コメント