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拉麺さとう 上山市

ラーメン
12 /28 2023
案山子です、今回はラーメンです

上山市のある 拉麺さとう さんへ行きました

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山形で子供が遊べるテーマパークとして有名な
リナワールドのすぐ近くにあります

この店の住所が、実は上山市だと分かって
PayPayキャンペーン中に伺いました

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開店した頃にきて以来でして
確か、その時は醤油ラーメンもあったと思いましたが
今は味噌のバリエーションが豊富な店なんですね

味噌ラーメンをあまり好まないので、どうするかな?
黒ゴマやイカ墨など変わった味噌味もある中で
やっぱり肉も入った方が嬉しいので
肉味噌にしてみました

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お~~、スープの感じが濃厚系
そして、ナッツの香りが漂ってきます
これは期待できる味噌ラーメンですね

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丼ぶりは、まあまあ大き目サイズ
豚バラ肉とモヤシなどを炒めた野菜たっぷりに
水菜と千切りネギが山盛り

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では、期待のスープから

おっ! イケますね
いわゆる濃厚系の味噌スープで
ドロッとする感じはフルーツやきな粉が入るタイプかと
ナッツの香りも結構してきましてイイです

ただ、色々な味が入った結果、後味が甘めかな~
もうちょっと味噌感があると好みです

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麺は太めのストレート麺
コチラは、うすれた記憶を呼び戻せば
製麺所に勤めていた方が始めた店だったような
麺の歯ごたえや香りが良くて美味いです

このような濃厚系の店は少ないので
結構人気店みたいですね
ただ、日曜定休なので週末派にはつらいです

味噌以外のメニューは、こんなのが

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どちらも辛そうだけど
味噌ではないので興味が出ました

あと、隣のお客さんに届いた50円のおにぎり
コレがでかいサイズに海苔をくるっと巻いたやつで
素晴らしく美味しそうなので、次回の課題です

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お店は、この黄色い看板が目印
駐車場もあって便利ですね

お店情報
住所 : 上山市金瓶字水上211-12
駐車 : 店前に数台分
営業 : 11:30~14:00 18:00~22:00 日曜定休


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