鮨扇 上山市

案山子です、今回はお寿司ランチです

上山市の住宅街にヒッソリとある　鮨扇　さんへ行きました



だいぶ年季の入った店舗です
店内もカウンター席と狭い小上がり

多分、宴会用の座敷もあるかと思われますが
ランチ時間は、こじんまりとした感じです



さて、メニューです
以前、にぎり寿司を食べた事があり
客の進み具合を見て店主が次々と握ってくれるスタイル
なので撮影は難しいです

では、撮影しやすいように、ちらしすし並みで



寿司桶一杯に並んだネタが美味しそう

特にマグロの色つやがイイですね



食べてみると、ネタの鮮度がイイです
やっぱりマグロが最高
他店なら中トロと言われるくらいの
マグロの脂がはじけます

最後に残した玉子焼きが思いのほか分厚くて
満腹のとどめとなりました

すし飯の塩梅もイイですね
職人の手仕事を感じます

ちょっとお値段がイイですが
それに見合う美味しさがあります
２０％還元中にまた来たいです

お店情報
住所　：　上山市金生1-4-30
駐車　：　店前に広い場所があります
営業　：　11:00～22:00　（中休みする場合あり）　水曜定休