ふみよし 南陽市

案山子です、今回は冷たいラーメンです

南陽市の赤湯温泉街にある　ふみよし　さんへ
冷たいラーメンを狙っての訪問です



南陽市は、福島の喜多方のように
ラーメンで町おこしをすべく、市を上げて
おそろいの幟とかお店カードとか推進してますね



冷たいメニューが揃ってます
季節限定の冷やし中華以外は、なんと通年メニューとの事
やはり、夜に飲んでからの冷たいのって
スルスルって入りますからね



どうぞ～って登場の冷たいラーメン

１１時と１２時の位置に角氷がある以外は
熱いラーメンと区別がつかない感じがしますね
やはり、キュウリとかあると涼味がでるような



丼ぶりは熱いラーメンと同じです
大型で大盛りまでも可能なサイズになります



では、スープから
あ～～、美味いですね
分かりやすい旨味に溢れた感じは
万人に好まれる味だと思います



麺は中太の縮れ麺
冷たくなることで強い歯ごたえが楽しめます

ところで、冷たいラーメンの場合は
チャーシューの脂身が気になる訳ですけど
コチラでは、チャーシューだけを温めて出しているみたい
なので脂身が固まらず美味しくいただけるのですが
どうしてもスープに脂が出てしまい
食べているうちに白い塊になるのが、チョットね
やはり、脂身のないもも肉とか
鶏むね肉の低温調理チャーシューとかだと
最高なんですが手間がかかりますからね～
まぁ、個人的なわがままですけど

別な客に運ばれた煮込みカツ定食も美味しそう
コチラはトンカツが有名なんですよ

中太の麺は量もシッカリあるので満足できます
暑い日に冷たいラーメン
美味しくいただきました

お店情報
住所　：　南陽市赤湯853-17
駐車　：　店裏の貸し駐車場に指定場所あり
営業　：　11：30～14：00　17：30～23：00　月曜定休