さぶちゃんラーメン 上山市

案山子です、今回はラーメンです

上山市にあります　さぶちゃんラーメン　へ行きました
コチラの有名な品である、白みそ中華狙いです



メニュー表にも、真っ赤な文字で”おすすめ”
別に表札の様なメニューもありまして猛烈な推しです

味噌ラーをあまり好まない自分は
コチラの醬油ラーメンを食べて以来の訪問です



醤油や塩もありますけども
冬の寒いこの時期は
店内のお客さんの多くが白みそな感じでした
自分も見習ってソレをお願いです



登場しました、白みそ中華
いかにも白味噌を使用した色合い
スープがタプタプで山形らしいです



丼ぶりは、まあまあ大型サイズ
でも、コレだけタップリだと十分ですね



早速、自慢のスープから
お～～、美味い！
やはり人気なだけありますね
いわゆる濃厚とかナッツの香りとか
そんな系ではないですが
スープのダシ感がすごく美味いです
何の素材かは自分には全く分かりませんが
どこかで食べた事があるような
そんな馴染みのある美味しさで
白味噌の麹的な甘さも手伝ってコクがありますね



麺は普通サイズの縮れ麺
茹で加減も良くて美味いです

辛味噌を慎重に少しづつ溶かしながら
自分好みの味に仕上げていただきました
やっぱり自慢の品は食べておくべきだね
この店は白みそ中華が一番です

お店情報
住所　：　上山市石崎１丁目８−１９
駐車　：　お店左側に１０台分くらい専用Pあり
営業　：　11:00～19:30　　　水曜定休