スタバ コーヒープレス

案山子です、今回はカフェです

山形も、やっぱり雪が降り積もりまして
仕事に行く前に、まだ暗いうちから雪片付けが重労働
更に、感染対策から自宅と職場を往復だけの生活で
色々と疲労もストレスも溜まってくる

そんなときの自分なりの対処法
１，とにかく寝る
　　やっぱり、疲労は栄養ドリンクとかより寝るのが一番
２，美味しいものを食べる
　　週末の外食を楽しみとしてます
３，非日常を味わう
　　旅行とか普段いかない店とかに行ってみる

そんな訳で、3番の非日常を味わいにコチラへ



居酒屋とラーメン屋のカウンターが似合うオヤジなので
こんな系のお店は、まず行くことは無くて
人生で数えられるくらいしか行ってないですね

注文したのは、コチラ



商品名はコーヒープレスです
豆の種類が選べますが、何だっけな～～？
フレンチプレスと言われるコーヒーを淹れる専用器で
紙製のフィルターや布製のネルでもないので
豆の味や油分などがダイレクトに味わえるらしいです

以前に注文した時は、お湯を入れてすぐの状態で
タイマーと共に提供されていましたが
今回は、もうプレスが下に押し下げられていて
すぐに飲める状態で提供ですね



ガラス製のプレス機から透き通って見えるコーヒーが
思いっきり濁っている感じになっています
コレを、マグカップに注いでいただきますと
もう、自宅のインスタントとは比べようもない
香り、味、コクが爆発しそうなほどのインパクトです
注いだコーヒーの表面に油滴が浮くのが何とも言えず
思わず漆黒ラーメンスープに見えてしまいます　(^^♪

落ち着いた内装の静かな店内で
光あふれる窓側の席に座ってスマホなんか見てると
ココは都会のカフェか？なんて思うほど
やっぱり雰囲気造りが、お上手

でかいマグカップにタップリのコーヒーを味わって
十分に気分がリフレッシュ出来ましたね
オシャレなお店を出たら
雪が山のようにある現実に引き戻されますけど
足取りは少し軽くなったような・・・

山形もスタバさん増えましたね
買い物帰りは、いつもマックさんを利用
たまにはこんな店もイイもんです

全国チェーンです

やぶいち 上山市

案山子です、今回は蕎麦です

上山市に昔からある蕎麦屋さんである
　そば処　やぶいち　さんへ行きました



市内の旧国道沿いにありまして
お店の存在は、もう昔々から知っていましたが
ず～～と未訪問でした



未訪問の理由は、メニュー右端にある通りの
コチラは”抹茶蕎麦”のお店なんですよ
なんとなく避けていた感じです
そしたら、家族が意外と美味いと聞いたそうで
今回の初訪問となりました



そば屋なんだけどラーメンもあるのが山形県
周りのお客さんは蕎麦とラーメン半々くらいかな

美味しいと噂の抹茶蕎麦をお願いしました



シェアする目的で豪勢に天ぷら蕎麦です
説明通りに蕎麦が見事な緑色
蕎麦の味や香りを楽しみたい自分には、何とも・・・



刻み海苔が大サービスですね
見れば見る程、違和感がタップリ



ネタが大振りでお値段相当の天ぷら
隠れてますが海老天が２本もあったのが嬉しい

早速、蕎麦をいただいてみますと
おや？　意外と美味いじゃない？
素晴らしくコシがありまして
抹茶の苦みと味がホンノリしますし
蕎麦の香りもしましてバランスがいいです
こう言う変わり蕎麦ってつなぎの小麦粉が多いはず
でも、食べた感じではシッカリと蕎麦ですね

いや～～、食わず嫌いってコレなんだね
寒い時期に行きましたが
暑い時期なら、なおさら美味しかったかも



植木の中に民芸品やお地蔵様まである
なんとも不思議な構えのお店
でも、人気があって車が多かったです

お店情報
住所　：　上山市河崎3-5-5
駐車　：　敷地内に十分あります
営業　：　11:00～15:00頃　金曜定休

よしのり屋 山形市 スープ付き

案山子です、今回は焼きそばです

山形市に新規開店した　よしのり屋　さん
前回初訪問して、自慢の極太自家製麺の美味さや
豪華な乗せ物にビックリさせられました

でも、ソース味なのでスープが欲しいけど
牛スジスープが３５０円とチョットした値段
出来ればこだわりナシの具材なしスープが欲しい
そんな記事内容でアップしました
そしたら、最近見た口コミではスープが付いている！！

早速、確かめに行ってきました



店の隣にある共同駐車場が利用できるので
車利用には非常にありがたいです



よしのり屋さんと言えば、このキャッチコピー
お店を知ってもらうという意味では
もう、最高なコピーですよね

さて、入り口から左にある券売機



元は牛スジスープのボタンの場所に
このような説明書きがありました
自分としては、非常に嬉しい！

さて、いつものように注文はおとなしく小盛りで
価格は７５０円と、スープが付いても同価格でした



カウンターから調理場の様子が見えまして
ご主人が太麺を茹で始めて
その間に炒めるキャベツやトッピングの準備
茹で上がったら鉄板で炒め、具材を乗せて完成
前回より調理時間が早くなった気がします

この豊富な乗せ物は凄いですね
もう、焼きそばが豪華なご馳走になっています



そして、新たに付くようになったスープ
器は湯飲み茶わんサイズ
本当に一口ではありますが
コレあると焼きそばが美味しくいただけます

味は豚がベースで、醤油味のショウガが効いてました
具材はなしで刻みネギだけのスッキリしたスープです



お祭り屋台の焼きそばだったら
豚肉が一切れ入っていただけで嬉しいくらいですが
コチラはカットチャーシューがゴロゴロ
メンマに錦糸卵が結構イイ仕事してます

あえての薄味仕上げになっていて
卓上にある追いソースや酢を自分で追加方式
前回、味の学習済みなので
酢を２周、追いソースを一周と少し
これでよく混ぜていただきます



最初は加えた酢がガツンと効いてきますが
少し待っていると、この自慢の太麺が
酢やソースを吸って馴染みまして
その美味しさが、やみつきになります

ソース味に、紅ショウガや青ノリが効いた
あえて固ゆでの極太麺をワシワシと食べて
少しモッタリと感じたところを付いたスープでリセット
この美味しさは、もう最高な組み合わせです
スープが付いたことで焼きそばが更に美味しくて
小盛り（２００ｇ）にしたことを後悔しました
大人なら、大盛り以上を強お勧めします
お値段も良心的ですごく満足できますよ

いや～～、とても美味しかったです
お店としても牛スジの仕込みの手間がなくなるし
焼きそばが更に美味しく感じるし
この無料スープへの変更はお客としても嬉しい
天童市の焼きそばだけで営業している有名店のように
山形で有名老舗になって欲しいですね



少し落ち着いたのか、土曜のみ夜営業アリ
スープ付きも美味いけど
焼きそばにはビールも最高に合うことを
強く推しておきたいと思います
また、焼きそば持ち帰りは容器代もかかるので
スープは付かないとのお知らせアリです

お店情報
住所　：　山形市桧町4-12-2
駐車　：　店隣のテナント共有を利用
営業　：　11:00～14:30　木曜定休　土曜日夜営業あり

信（SIN) 上山市

案山子です、今回は中華料理店です

上山市の　信（SIN）　さんへ行きました
コチラの名物が、まだ未食だったんです



メニューにありますチャオジータンメンです
豚ひき肉とネギのあんかけラーメンと注釈付き

コチラの店主が、前の店に居たときからの有名品
ちなみに、現在その店にこのメニューはありません
と言うことは、コチラの店主のオリジナルかな？



数年ぶりのチャオジータンメン
餡かけから香る優しい香りが懐かしい



大き目の丼ぶりに素の醤油ラーメンを準備し
そこに、盛り上がるほど挽肉餡をタップリ



餡は意外と固めに仕上げられていているので
スープに交じり込むことがないくらい
そして、これでもか！って言うくらい豚ひき肉が大量



麺は、お店標準のストレート麺です
餡が絡んでとても美味しいです



餡の味がとても良くて、後引く美味さです
味の基本はオイスターソースですかね？
決して何かが強い訳でない優しい味
どこか遠くに辛みもありますね
麺を食べ終わって、残ったひき肉は
穴あきレンゲで全ていただきました



麺類以外にも中華らしい品々があります
味付けが地域に合わせた感じで
とても食べやすく美味しいです

コチラのお店、人気がある上に
駐車場が店前の数台分なので入れないことが多く
週末ランチにはハードルが高い店なんです
次回はチャーハンとか食べてみたいけどね～
ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　上山市石崎1-8-36
駐車　：　お店前に６台くらい
営業　：　11:30～15:00　　17:30～21:00　　水曜定休

もり中 仙台市

案山子です、今回はお出かけラーメンです

仙台市内から山形へ、高速を使用せずに帰る道
国道286号線に出るまでの山を越える街道には
数件のラーメン店がある中で、コチラへ訪問してきました



自家製手打ち中華そば　もり中　さん
白河系のお店で修行されたらしいです

仙台まで行って白河ラーメン？って言われそうですが
都会の流行り系で味濃いめは得意ではなくて
そんな中で口コミが美味しそうだったんです



券売機のメニューは、上段から順に
醤油ラーメン、ワンタンメン、塩ラーメン
あとはトッピングとかですね

せっかくなので、ワンタンメンにしました



お～～、縁が赤く燻製されたチャーシュー
右は肩ロースで左はもも肉、真ん中は鶏チャーシューです
スープからの香りも鶏出汁の香りで
まぎれもなく白川系の良い香りがします



そしてビックリしたのが、この大きいサイズの丼ぶり
都会のラーメン店では小振りなところが多く
こんな山形サイズで来るとはビックリです



では、スープから
ん～～、鶏出汁感がガツンときて美味いです
ただ、なぜだか自分には塩分が強いね
何度かレンゲで味わってみると
スープの醤油ダレが濃いのではなく
表面の香味油部分が塩っぱい感じです
鶏油だけでなく煮干しなどの味も感じるので
この煮干が塩分タップリな為なのかな～～？



お店タイトルが自家製手打ちと謳っている麺
にぎやかなトッピングで分かりづらかったですが
盛り付け時に綺麗にそろえてあるので
撮影もきれいな麺線で出来ました

いかにも白川系の手打ち感がある麺で
茹で加減もよくてチュルチュルといただきます
麺量もシッカリとありまして嬉しい



当然ワンタンも自家製なんでしょうね
薄目でコチラもチュルンとのど越しで味わいます
肉餡はゴマ油香るシッカリ味
結構な個数が入っているうえに
麺量も普通にあるので十分に満足できます



スープの塩分が気になっていたので
案内に沿ってお願いしたら割スープが来ました



蕎麦とっくりの容器にタップリとスープ
これだけ味わうと鶏ガラから出た良い味の無塩スープ
割スープで味を調整したので
あとは十分に美味しさを楽しめました



いや～～、美味しかったです
スープの鶏出汁感もイイですし
自家製麺も美味しくて当たりの店でしたよ
コチラ方面へお出かけの際はお勧めです

ところでコチラの店、ご夫婦と思しき男女２名なのですが
男性がフロアー係で女性が調理担当
女性の方がラーメン修行されたんでしょうか？
麺やトッピングの配置などがとても繊細だったので
その辺も、すごく気になる所でした

お店情報
住所　：　仙台市太白区茂庭字大堤21-33
駐車　：　敷地内に十分あります
営業　：　11:00～15:00　水曜定休

寿司万龍 上山市 握りランチ

案山子です、今回はお寿司ランチです

上山市の　寿司万龍　さんへ行きました
週末もランチをやっているありがたい寿司屋さん



あ～～、コチラも値上がりしましたね
１００円高くなったみたいですが
それでも、1,000円以下でお寿司がいただけるのは
自分には嬉しいです



ランチの握り寿司

いつもは色の良いマグロがあった場所に
今回からネギトロ軍艦になってます
まぁ、諸物価すべてが値上がりしてますからね
お店としても苦労の末の判断かと



回っているお寿司屋さんと違い
職人が手を加えたネタが美味い
そして、手で握ったシャリが美味い
ご飯に刺身を乗せただけではない
それぞれに仕事が感じられる握りを楽しみます

コチラの凛とした店内の雰囲気と合わせて
美味しい寿司が楽しめるのがイイね
いつも、ご馳走さまです

お店情報
住所　：　上山市十日町２−３２
駐車　：　お店脇に２台
営業　：　11:45～14:00　17:00～22:45　　水曜定休

たから亭 上山市

案山子です、今回は蕎麦です

上山市の蕎麦屋　たから亭　さんへ行きました



前から気になっていたお店です
意外と口コミも多いんですよ



豪商の由緒ある屋敷？みたいな立派な古民家です
太い柱が黒光りする店内も、古い置物がさりげなくあったり
センス良くまとめられ、とても綺麗

広い座敷にいくつかの座卓が並べられて
席数も意外と多くあります



基本の盛り蕎麦が７５０円とそれなりの価格
天ぷらを付けると、意外とお高めです



ただ、この日は車から降りると鼻水が出るくらい
非常に寒い日だったので温かい品に惹かれまして
鶏汁そばにしてみました



蕎麦には、こだわりもあります



湯気が立つ温かいつけ汁と共にやってきました
蕎麦の皿が大きくてビックリ
もっと上品な量かと思ってました



比較対象に箸を置いてみました
想像より意外と蕎麦が多くてうれしい



つけ汁には大ぶりな鳥肉がゴロゴロ
鶏から出た脂も相まってコクのあるつけ汁です



蕎麦は、もう見事な細打ち
そうめんくらいに細いですね
茹でると多少膨らむのを考慮すれば
切った状態での生蕎麦は、どんだけ細いのか
素晴らしい腕前の蕎麦ですね
各地ブレンドされた蕎麦粉の香りや味も
非常に良くて、とても美味しい

細いので温かいつけ汁ですぐ温まりますが
シッカリとコシを感じる美味しい蕎麦です

食べ終わって蕎麦湯を飲む頃は
店内満席で入り口には待ち客も出てました
オシャレな古民家でワンランク上の蕎麦を十分に堪能
これなら口コミが増えるのも納得です



店前に広がる庭園も立派ですね
チョットお出かけしたような気分で食事ができます
ご馳走さまでした

なを、普段は中休みありですが
日曜だけは通し営業みたいです

お店情報
住所　：　上山市金生東2-6-19
駐車　：　店入り口に数台と店裏に広い駐車場あり
営業　：　11:00～15:00　17:00～20:00　水曜定休

じんや 上山市

案山子です、今回は和食屋のラーメンです

上山市のあるお食事処　じんや　さんへ行きました
口コミで、コチラはラーメンも美味いとの事



当ブログに初登場
この物件、最初は喫茶店で始まりまして？
その後、色々と変遷があって現在は食事処

おすすめメニューは、コチラ



品数豊富な「じんや定食」が有名で
日替わり定食なんかも人気みたいです



さて、狙いのラーメンをお願いします



どこか都会のラーメン店で見たことがある
綺麗な模様の丼ぶりで登場しましたラーメン
スープからの香りもかなりイイです



丼ぶりサイズは、もう山形規格です
そこにタップリのスープが嬉しい



早速、スープを一口
おっ！　これは美味い！

豚や鶏の動物系に魚節が効いているのですが
その魚節の味が、和食のシッカリと高級な味がします
自分が判別できる煮干しや鰹節ではないですね
そういえば和食系のラーメンって言うのも
ひところ流行りましたね
そんな感じの出汁で食べるラーメンです



普通サイズの弱ウエーブ麺
茹で加減も、もちろんバッチリ
ただ、さすがにラーメン店ではないせいか
麺自体に主張は無いみたいです

和食の職人が作るラーメンと言う感じの
大変美味しい一品でした
ご馳走さまです



道路から見える、この看板
結構目立つので、お店はすぐにわかりますね

お店情報
住所　：　上山市軽井沢1-7-6
駐車　：　敷地内に６台分くらい
営業　：　11:30〜13:30　17:30〜21:00　火曜定休

ど田舎停車場の会 長井市

案山子です、今回は駅蕎麦です

ブログを色々と巡っていたら
長井市にあるフラワー長井線の駅のそばに
まるで駅のホームにあるような蕎麦を出している
ちょっと変わった店があるとの情報をゲット！



それが、コチラ
ど田舎停車場の会　という団体が営むお店で
地元野菜を売る直売所の一部に
飲食コーナーがあります



値段設定は、本当に駅蕎麦のような感じです
意外と人気で、この日も家族づれが来てました



食べたいものが決まったら
このプラスチックの札を提示して前払い
その日準備した食材分だけ札がある
簡易システムの様です

天ぷらそばをお願いしました



厨房を見るように作られたカウンター席から
おばちゃんの調理を見ていると
業務用冷凍麺を湯がいて出汁をかけ
これまた業務用のかき揚げを乗せた蕎麦です
でも、コレがイイんだな～～



店内にある生き生きしたネギを刻んだような
ネギの香り溢れる感じが田舎を感じます
自分はいつも、こんなネギを食べているので
逆に水にさらした上品なネギは物足りないです



そして、手作り感あふれる小皿が付きます

キュウリと大根漬け、菊のお浸し
緑の葉物は干し野菜を戻した煮物です
チョット干し物の癖があって好みが分かれまして
自分も年を取って味が分かるようなりました

熱々の蕎麦をズズっと食べていたら
これ忘れてた～～ってデザートの登場



これまた、売っている商品と同じと思われる
カットされたリンゴですね
シャクシャクといい音を立てていただきました

山形では駅に立ち食いそば店は無いと思うけど
まさか、第3セクターの駅で蕎麦に出会えるとは
思いもしませんでしたね



お店は、このフラワー長井線の長井駅の脇
建て替えられてばかりで素晴らしく立派です

まるで新幹線が止まるような感じですが
実際はディーゼル機動の車両が走る単線ローカル駅
そして、奥に併設して長井市役所です
役所機能と議会機能がありまして
駅の方も地域のコミニケーションの場も兼ねているので
素晴らしく近代的です



駅内にあった売店はスマフォを利用した無人店
入るには専用アプリをダウンロードする必要があり
だったら、お年寄りとかはどうする？
よく見たら、ワンタイムだけ利用できるレンタルスマホあり
でも、レンタルゆえ会計はめんどくさそうだね
色々と面白いことができた長井市散歩でした

なを、お店は駅前通りのテナントから移転して
本当に駅の敷地内にあるらしく店舗住所がないようです
ネット上の住所は旧店舗がヒットすることが多いので
訪問時には、ご注意ください

お店情報
住所　：　長井市栄町１−１0　（長井駅事務所の住所です）
駐車　：　空き地に十分なだけ駐車可能
営業　：　食事は11：00～14：00らしい　定休日不明

ドライブイン幸来 南陽市 もつ煮

案山子です、今回は定食です

いつも訪問しているブログでもつ煮込み定食を見て
その美味しそうな画像に、是非食べてみたいけど
紹介されていた店はかなり遠い場所で、残念！

でも、自分の脳内検索でヒットしたお店があります



国道113号線の幸来橋近くに復活開店した
ドライブイン幸来　さんです

その入り口脇にある立て看板



はい、シッカリとホルモン煮込みがあります
歳をとっても、こういう記憶はイイんだよね



店内にあったメニュー
これ以外に壁に貼りだされた物あり
食べたいものはシッカリと探してください



何も悩まずに注文したホルモン煮込定食
大きなトレーにタップリな盛り具合は
山形と新潟を結ぶ主要国道沿いと言うこともあり
トラックの運転手など向けたような充実セット



牛丼の並くらいの丼ぶりにもつ煮がタップリ
イイですね～～、もつ煮はこうでないとね



サイドメニューは大根のおでんにとろろ芋
味噌ダレの大根を一口食べてビックリ！！
シソの葉が入った甘しょっぱい味噌ダレと思ったら
コレが何とバジル！！
鼻から抜ける強烈なバジルの香りにむせ返りました
お店のお母さん、味付けがチャレンジャーだね



ご飯も十分な盛りです



豚モツは柔らかく煮込まれていて美味いです
下の方にいちょう切りの大根と豆腐がありましたが
圧倒的にモツの方がタップリで食べ応え十分

煮込んだ出し汁も非常に美味しくて
最後はこんな感じになりました



出し汁が染み染みになったご飯が美味い！
一滴残らず完食です

盛りが良いのでお腹パンパン
大満足な定食ランチでした

お店情報
住所　：　南陽市梨郷３５６４
駐車　：　敷地内に十分あり
営業　：　11：00～15：00　不定休