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よりみち 南陽市 チャーシュー麺

ラーメン
11 /25 2022
案山子です、今回はラーメンです

南陽市にあります よりみち さんへ行きました
初訪問で食べた熟成醤油が美味しかったんです

Canon IXY DIGITAL 110 IS102

ひなびた感じの店舗ですね
店内もそれなりに古い感じではありますが
清掃がキッチと行き届いていて気持ちいいです

さて、今回の狙いは基本の醤油味です
壁に掛けられたメニュー短冊を見ながら
そういえば前回チャーシューも美味しかったので
チャーシュー麺をお願いしました

Canon IXY DIGITAL 110 IS109

何でも値上げの2022年現在でチャーシュー麺を頼んだら
1,000円越えは当たり前の時代に
良心的なお値段で提供しています

Canon IXY DIGITAL 110 IS110

チャーシューから醤油ダレの塩分が出るのを考慮して
味薄目にお願いしたスープは明るい小麦色

味わってみますと、コチラは昔ながらの懐かしい味
でも、スープのコクと言いますかバランス感覚で
現代的な美味しい味も取り入れた感もアリ
基本の醤油も美味しいですね
前回食べた熟成醤油はハッキリと別路線になっていて
好みで選べるようになってますね

Canon IXY DIGITAL 110 IS111

肉の周りに醤油ダレが染みたチャーシュー
食べてみますと繊維に沿って
ホクっとほどける感じに柔らかく
非常に自分の好みです
大きさもありまして全体に並べたら
丼ぶり一面になるくらいの枚数が嬉しいです

嬉々として食べていたら
厨房から中華鍋のガツンガッツンと音がして
隣の客にミニサイズのチャーハンが来ました

そんなの、あったっけ??

Canon IXY DIGITAL 110 IS112

はい、ありました
壁のメニュー短冊の下に、シッカリと!

いや~、ラーメンの短冊しか見えていない
人間そんなもんだよね~
餃子、漬物、半ライス、なんて魅力的
次回は挑戦してみようかな

お店情報
住所 : 南陽市宮内3084
駐車 : 店裏に広い場所アリ
営業 : 11:00~14:00 水曜定休

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