中秋の名月

案山子です、今回は歳時記です

９月１０日（土）は中秋の名月なんだそうで
山形で里芋と言えば、それはいも煮でしょう



お供え物を準備しました
洗い里いも、牛バラ肉、こんにゃくを購入して
山形名物のいも煮を作りまして
ススキは近くの土手から採ってきました



山形の中でも、自分が住む地域は醤油味
牛肉に合わせて砂糖が入るのが決め手です
具材は里芋と牛肉、ネギなどは共通ですが
それ以外に大根とかキノコとか
好みで色々なのが加わったりしますね

お月様にお供えしてイイことありますように

ちなみに、今年は巨大鍋で作る「日本一の芋煮会」が
３年ぶりに来週９月１８日に開催されます
大鍋の鍋太郎で作ったいも煮を味わいに
出かけてみてはいかがでしょうか