リンガーハットで皿うどん

案山子です、今回はリンガーハットさんです

家族からリンガーハットさんの皿うどんが食べたい
そんな要望が出まして・・の訪問です

リンガーハットさんと言えば長崎チャンポンでしょうが
優しい味の野菜餡がタップリの皿うどんも
中々美味いんですよね



小さい皿うどんと餃子のセット

この日は餃子も食べたくて、このセット
西日本系の小さくてかわいいサイズです
そして、これを柚子胡椒でいただきます



鶏ガラ系のスープに甘みとコクが強い
独特なうま味の白餡には数多くの具材がタップリ
そして、いつものように野菜の熱の通り加減が最高

小さいサイズとはいえ結構山盛りです



スーパーなんかで、この揚げ麺が売ってますが
絶対この味にはならないだろうな～

食べ始めはパリパリの食感を楽しみ
次第に餡にまみれて柔らかくなった麺も
豚骨の細麺みたいで美味かったりする
そして、何度か食べていて慣れた事もありまして
卓上配置の皿うどん用ソースをかけて食します

自分、酸味がきついソースって好きじゃないですが
こちらの柔らかい酸味と複雑な香辛料の旨味が
アッサリな塩餡の味を一気に引き締めてくれます

リンガーハットさんは長崎チャンポンと皿うどんを
交互に食べる感じで飽きないですね

そういえば以前食べた冷やしチャンポンは
そろそろ出ているかな～
あれ、暑い山形で美味かったっけな～

全国チェーンです