りんご苑長井店 長井市

案山子です、今回は冷麺です

前回の食事でフリードリンクのサービス券をいただいた
　りんご苑長井店　さんへ行きました



この日は、急に暑くなった日でして
何か冷たい麺でもと思っての訪問

もちろんフリードリンクの活用も兼ねてます



テーブルにあった案内書きでは
無料券以外に山形県発行の
「子育て応援パスポート」なども対象の様で
小さなお子さんが居る方にはイイですよね
長井支店さんの良心をヒシヒシと感じます

何種類か選べる機器からジンジャエールを
量が少なめなのは別のドリンクを飲む気が
もうすでに満々なのです



さて、食事に選んだのは
冷麺とハーフビビンバのセット（辛み別盛り）
ビビンバのご飯がタップリで嬉しい悲鳴



りんご苑さんは自家工場を持っておりまして
仕入れ肉を焼肉用にカットから
ラーメンや冷麺の麺類やスープまで
多くを自家製造となっており
商品の一部は週末だけやっている
本店脇の店で購入も可能です



プリプリ、シコシコな歯ごたえの冷麺に
牛肉と出汁が効いたスープが美味いです
冷麺は普通盛りなので、これだけでも結構な量



予想を上回るご飯のビビンバ
シッカリ味が付いたひき肉が全体の味を決めてます
自分は、卓上の焼肉のタレを少し足してみました
旨味が増してこれまたイイですね
石焼ではないので暑いときはコッチノ方が好きです



食後はドリンクコーナーからソフトクリームも
かなりお腹いっぱいなんですが
甘いのは別腹と言い聞かせて食べてきました　(^^♪

無料券を利用しての会計をしたら
また数か月有効の無料券をいただきまして
今年の夏は、また利用することになりそう

ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　長井市館町南3999-1
駐車　：　十分なだけあります
営業　：　第２第４木曜日

木村屋本店 長井市

案山子です、今回はコッペパンです

地域の情報誌を読んでいたら
長井市の有名パン屋の　木村屋本店　さんで
コッペパンを扱っているとの記事を発見

それも、ジャムやアンコなど自由に選べるとの事
コッペパン好きとしては非常にそそられる話
平日しか営業していない店へ、やっと行ってきました



お店に入ると正面にあるケースはパンだらけ　(^^♪
これ全部がコッペパンなんですよ
もう笑ってしまいました

そして、合わせる具材はコチラ！



基本のコッペパンが１０８円
あとは料金を支払えば１種でも２種でも
パンに塗ってくれるそうです



自宅に帰って、ワクワクと実食です

まずはマーガリンとこしあんから



これ、うま～～い！

まずは、コッペパン自体が美味い！
シットリとした焼き上がりでパサパサしてないです
こしあんも、自家製らしく甘さ控えめで美味い
そこにマーガリンがハーモニーです

これは美味いですよ！
このスタイルって岩手県の福田パンさんが有名ですね
そちらを食べた事はないですが
長井市の木村屋さんも負けてないです（たぶん・・）

木村屋さんは長井市の方にとって
「ロールパン」というソウルフードが超有名ですが
自分はこのコッペパンが好みですね
有名なロールパンや菓子パンなどは
長井市内の道の駅とか各所で購入できますが
コッペパンは残念ながら、ここ本店でのみ販売との事
平日だけなんて言わずに販売して欲しいな～～

しっとりしたコッペパンがすごく美味いので
パンだけ買ってレタスやハムを挟んで食べてみたい
また長井市へ行く機会を狙わないとね

お店情報
住所　：　長井市栄町7-40
駐車　：　店の脇に数台分
営業　：　9:00〜18:00　　土、日、祝日が定休

寳剱 広島県

案山子です、今回は家飲みです

酒屋さんで好みのお酒を見つけました
それが、コチラ



広島県の宝剣酒造さんが造る　寳剱　です

居酒屋さんへ行って自分の好みを伝えると
お勧めされる日本酒はだいたい決まっていて
福井県の黒龍、静岡県の磯自慢
あとはコチラの寳剱さんです

業務用としては広く流通しているようですが
個人では中々入手が出来ないですね
ゲットできて嬉しいです



スッキリとした飲み口はすごく自分好み
どんな料理にも合う感じがします
広島のお酒も美味しいね～

ユックリと楽しませていただきました

山形のサクランボ

案山子です、今回は歳時記です

東北地方も梅雨に入りましたね
そして、山形のサクランボも最盛期となりました



一番出回っている、有名な　「佐藤錦」　です

今年は天候にも恵まれて
平年並みの美味しいサクランボが食べられそうです



まさに、宝石のようなサクランボですね
食べては甘さの中にサクランボらしい酸味が残り
うま～～～い！

これからは　「紅秀峰」　とか色々な品種も出ますし
なんと言っても山形県が総力を挙げて開発した
５００円玉を上回るサイズの大型品種　「やまがた紅王」　が
６月２３日から今年初デビューしました
まだ、栽培農家が少なくて一般ではないでしょうが
早く食べてみたいものです

つけ麺おんのじ 山形市

案山子です、今回はつけ麺です

山形市に進出しました有名店へ行ってきました
それがコチラ



つけ麺おんのじ　さんです
宮城県に2店舗、熊本県に2店舗ながら
なぜか山形にも店があるんですよ



お店は券売機方式
まずは、こんな感じのメニューなんですね

そして、こだわりはコレ



素材をガッツリと炊いた濃厚なつけ汁
普通盛りでも茹で後で３２０ｇのガッツリな麺量
中盛りまでは同額なんです
イイ歳したオヤジ向けではないのは承知の上
メニューに「全部抜き」と言うのがありまして
チャーシューや野菜とか余計なのが無いのを狙って訪問

そんな訳で、全部抜きの普通盛りをポチリ
ついでに、お店自慢のおかか玉も追加

店員さんへ券を渡したら
麺の温度とネギ量を選んでくださいとの事



自分、熱いつけ汁には冷水で〆た麺が好きなので
「おすすめのヒヤ」　ネギ好きなので「追いネギ」

お初の店は食べるまでも色々あって大変ですね・・



やっとのことで登場したつけ麺
つけ汁と麺の器が同じサイズって凄い！

全部抜きにした付けダレに追加のネギだけがタップリで
自分好みな感じにカスタマイズ出来た感じです



店員さんが茹で上がったばかりの麺を
しっかりと計量していた中太な自家製麺
３２０ｇは、もちろんあるのでタップリです



濃厚なのでご注意くださいと書かれていたつけ汁
味わってみると確かに濃厚です

でも、油感が強くないし素材の味が濃縮された感じで
自分が苦手とする流行り系の旨味の濃さではないので
不思議と美味しく麺が進みます



純粋に麺の美味しさを味わえて
この選択は大正解でした



麺を食べ終わったら、〆のおかか玉
一口サイズの白飯におかかをまぶした？
スープに入れる前に確認のため割ってみると
なんとご飯に醤油ダレと白ゴマとおかかを混ぜ込んだ
まっ茶色の味付けおにぎりに、さらにおかかをまぶした物
節系の強いつけ汁がさらに魚強くなりまして
〆のおじやも濃厚な味です　(^^♪



〆まで濃厚な味を堪能しまして
スープ割をお願いです
やっとホッとできる味かも～～　



なんだかんと言いながら完食しました
美味しいつけ汁にタップリの麺を味わえるし
お勧めですね、ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　山形市美畑町6-33
駐車　：　店の周りの12台分あり
営業　：　11:00～24:00　　基本無休

カシワヤ 山形市

案山子です、今回はどんどん焼きです

お昼は食べたけども何かもう一つ食べたい・・
そんな訳で、どんどん焼きを食べるべく
久々に清住町のカシワヤさんへ

お店がある通りを走っていると
ん？・・・、ん？、ん？
お店がない！って言うか、テナント物件自体がない！！
更地になっているじゃないですか～～

慌ててネットを検索すると
やはりテナントが老朽化して取り壊しになったそうで
そのためカシワヤさんは現在のところ
キッチンカーでの移動販売へ移行したとの事



そして、この日は市内のイベント会場との事で
そのまま向かいましてキッチンカーを発見

いや～～、こんな事になっているとは
世の中、何が起きるかわからないもんだ



メニューは大幅に簡略化されてました
ネギ塩ダレとか蜂蜜バターとか
魅惑のメニューがあったんですけどね

基本のソース味をお願いです



カシワヤさんは店内用にはフワッと焼きで
テイクアウト用はシッカリ焼きと
どんどん焼きの焼き上がりを変えていましたが
今はシッカリ焼きのみだそうです

また、店内用のフワッと焼きを食べてみたいですね
復活を祈ってます

お店情報
キッチンカーでの移動販売
販売場所はSNSで確認を

たまには牛丼の変化球

案山子です、今回は松屋さんです

いつもの肉分補給に牛めしの松屋さんへ
ネットで評判が良かったメニュー狙いです



ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし
（ミニサイズを選択）

標準の牛めしの上に刻みネギと温玉
ネギには専用のタレがタップリ



讃岐うどんにネギタップリが好きな自分なので
こんなメニューに惹かれてやってきました

早速、いただきます
ん～～、タレが塩っぱい
牛肉とご飯が普通に美味しくいただける牛めし
その上に、結構な濃い味のタレを注いでいるので
薄味好みの自分には、チョット辛い

温玉で緩和されるかと思いましたが
それを上回る塩分濃度に感じる
ネットで評判が良くて人気でしたが
ヤッパリ、基本の牛めしが一番みたいです

おかげで今回は、お茶が美味しかった

とんこつのひろ 山形市

案山子です、今回は豚骨ラーメンです

前回ランチで食べた「まかない丼」が可愛いサイズだったので
お腹を満たすべく、そのまま近くのラーメン屋さんへ



山形市で豚骨ラーメンと言えば　うま馬　さんと言うくらい
超有名なお店の分店です
自分は本店より、コチラの出汁感があるスープが好きですね



訪問時も激安な値段で頑張られていました
本場の豚骨ラーメンだと
替え玉前提の１００ｇくらいの麺量なんてのも・・
コチラは山形に合わせて麺量はシッカリあります

券売機で、博多とんこつをポチリ
席について店員さんへ麺の硬さの希望を伝えます
ラーメンは麺が固めが好きな自分ですが
コチラの細麺は標準で十分ですね
通にもなると麺が茹っていないような
ボキボキ感がイイ！なんて言いますけども
自分は、ヤッパリ茹で上がった麺がイイな



白濁したスープに大きなチャーシュー
刻み葱もタップリなトッピングで
お値段以上の幸福感に満たされます



どんぶりも山形標準サイズ
濃厚なスープは、これくらいで十分です



ほんの少しだけ豚感を残したスープは
豚骨文化に馴染みがない自分でも違和感なし
そして、野菜や魚系なのか出汁感がイイんですよ



標準の茹で加減でも、ザックザクの歯ごたえがある細麺
超低加水と思われるコチラの細麺も
自分には大人になってから知り得た味です

あっさり鶏ガラスープに多加水の中太縮れ麺で育ったので
その全く反対側になる濃厚で細ストレート麺の豚骨ラーメン
最初は慣れなかったけど、うま馬さんで目覚めましたね
でも、そこはまだ初心者なので
テーブルにある紅ショウガと辛し高菜には手が出ません
（スープの味が変わりすぎるので）



今回も美味しかったです
ご馳走さまでした

お店情報
住所　：　山形市穂積130-1
駐車　：　コンビニと共有で広々です
営業　：　11:00～15:00　17:00～21:00　月曜夜が定休

はいからさんのカリーパン 銀山温泉

案山子です、今回は銀山温泉の名物です

山形県には多くの有名温泉地がありまして
銀山温泉もその一つです

川沿いに木造３階建の古びた旅館が立ち並ぶ様子は
大正ロマンあふれるとか、ジブリの映画の世界とか
高い評価があって大人気なんです

その銀山温泉を更に盛り上げようと
とあるお店が名物を作りました、それが、コチラ



カリーパン（カレーパン）なんですね

テレビなんかで何度も紹介を見ていて
食べてみたいな～と思っていたら
山形市のスーパーで出張販売していましたので
思わず引き寄せられましたよ



大正ロマンの風情を更に魅力的にするため
温泉街の通りの街灯を、わざわざガス灯に変更
その夜景が、これまた最高と言われていまして
パンの包み紙まで、シッカリとデザインされてます
こんなのが並んでいたら買っちゃいますよ



美味しそうに揚げられたカリーパン
揚げ油の香りだけでもヨダレが出ます

　山形県産の小麦 『ねばりごし』 をつかい
　カレーはスパイシーに仕上げました。
　どこか懐かしいカレーパンは、
　はいからさんだけの限定品です

パンはモッチリとした歯ごたえがありまして
少しスパイシーなカレーは老若男女問わず好まれる感じ
揚げたパンなのに油感が少なくてイイね！

銀山温泉で食べたら更に美味しいでしょうね
ちなみにガス灯が燈る温泉街の夜景が最高で
日本夜景遺産なるものに登録もされています

たまには、こんなグルメネタで

まぐろ処凪 山形市

案山子です、今回は海鮮物です

山形市で背脂ラーメンやハンバーグナポリタンを
続けて紹介した流通団地会館の食堂街

実はもう一軒、海鮮丼の店もありまして
海鮮大好きな自分なので行ってきました



コチラが　まぐろ処凪（なぎ）　さんです
お店の入り口に、美味しそうな画像が一杯　(^^♪
海鮮好きにはたまらないお店です



メニューは食堂的に色々と幅がありますね
でも、狙いは魚でしょう！

この中から、お得感がある　まかない丼　かな～



まん丸な目が可愛いマグロさんと相席になりました
意外と狭い店内はお客さんで一杯
入り口には順番待ち用の椅子も並んでます

この日は店主が居なくて少人数で対応のせいか
結構な待ち時間でやっと登場です



おっ！　漬けにしたハマチがタップリ
お値段の割にサイドも充実です



ハマチも分厚い切り身でイイですね
ただ、丼ぶりサイズは期待した感じより小型
まかない丼だからかな？とか思ったら
マグロ丼とか食べている周りの客さんも同じ器なので
コレが標準みたい



煮物と漬物が付くのが嬉しい
箸休めがあると美味しさ倍増です

漬けにしたハマチは、注文してからタレにつけた感じの
スッキリした醤油味でした
鮮度が感じられて美味いですね
格安の値段で海鮮がいただけて満足です

お店情報
住所　：　山形市流通センター2-3
駐車　：　センターの共同駐車場あり
営業　：　11:30～14:00　日曜定休