春のちらし寿司

案山子です、今回は自宅ご飯です

いつのも、ちらし寿司を作りました
お題は　「春の食材」　です



ご近所さんから、畑に育ったくきたち菜をいただきまして
それならばと、ちらし寿司です

魚屋さんへ行ったら
春らしいサヨリと鰆のたたきをゲットできまして
彩りに紅白かまぼこと黄色い大根漬けを刻みまして
春らしい仕上げにしてみました



菜の花畑の様できれいです
季節を盛り込めるからイイですね

日本酒にもバッチです