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めんや縁 山形市

ラーメン
04 /07 2022
案山子です、今回はラーメンです

山形市の流通団地にある会館テナントに
口コミが多いラーメン屋さんがあって気になってました

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コチラが めんや縁 さんです
場所的に、大きな企業団地の食堂的なテナント
この日も多くのお客さんがいまして
常時、数組が待っている状態でした

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口コミなどで事前学習した結果
コチラは山形ビックイング近くにある
有名ラーメン店で修行?されたとかで
メニューも、そんな感じを受けます

お初なので、基本の中華そば(こってり)

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修行先の有名店は麺量が多いのを経験済みで
コチラにも「小盛」があったので
年甲斐もない無理は止めて、ソレにしました

そしたら、意外と小ぶりな丼ぶりで登場
標準のラーメンでも爆盛りではないようですね

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讃岐うどん屋の並み、そんな大きさ程度の器
結果的には自分には丁度でした

さて、スープです

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角切りの背脂が浮いたスープ
動物系が強く、うま味も濃厚な流行り系で
あのお店と同系の味がしますね
自分にはチョット重い感じです

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麺は中太の縮れ麺
固めの食感が楽しめる美味しい麺です
小盛りを選んだのでスープの重量感や
脂の効き具合も丁度おいしく頂きました

ちなみに、コチラの口コミ多数なのがコレ!

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豚薄切りと野菜が盛りだくさん
ニンニクも効いた二郎風のラーメン
仕事で昼にガッツリと食べたい方々に
すごくウケているらしいです
お好きな方が多いと思います

お店情報
住所 : 山形市流通センター2-3
駐車 : センターの共同駐車場あり
営業 : 11:00~14:00 不定休

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