山芋が売ってました

案山子です、今回は歳時記です

いつも利用している産直へ行ったら
なんと山芋が売ってました



農家さんの栽培ものだとは思いますが
いかにも粘りがありそうで、すごく美味しそうだし
これはと購入してみましたよ



ユックリと摺り下ろして
その後に、口当たりをよくするために
さらにすり鉢で良く摺り上げました



山芋を美味しく食べる為だけに
うずらの卵も購入しまして完成です

出汁醤油でいただきました
粘りがあって最高に美味いです
スーパーに売っている長芋とは
粘りが全然違って箸で持ち上げられる強さ

次の日は、こうなります



月見とろろそばですね
蕎麦に絡んだ山芋の甘味が感じられて
この食べ方が一番うまいカモ

あまりにも美味しくて、また産直へ行ったけど
もう無くなったとの事で、残念！
また出会えますように～