山口屋食堂 米沢市

案山子です、今回は塩ラーメンです

米沢市にあります　山口屋　さんへ行きました
昨年に店を知ってから再訪を狙ってました



今回は大通りから撮影してみました
ガレージのような場所に駐車するのは
交通量も多くて、かなり困難です

やはり、２台しかない専用場所へ停めるのが
一番いいかと思いますね



中華そば、うどん、蕎麦、ご飯物と
食堂として幅広いラインナップ

今回は塩ラーメンを狙っての訪問です



醤油ラーメンとトッピングは同じ
でも、スープには白ゴマがタップリ
香りも、少しオイリーな気がします



普通サイズのどんぶりにタップリ
麺量は十分に入ってます



さて、塩スープ
醤油の時に感じたベーススープの
すごく美味しい味は同じで
香りもすごく強く香ってきます
そして、塩ダレにあわせたゴマが効いてますね

ん～～、塩も美味いです



麺はやはり、極薄の極細縮れ麺
これがもう少し歯ごたえを楽しめる麺なら
自分の好みとして最高なんですけど・・



好みのスープなので残さず完食
美味いな～～
お店は豪雪地の米沢市なので
次回は春までお預けだね

お店情報
住所　：　米沢市中央1-1-26
駐車　：　一軒隣に2台分
営業　：　11:30～19:00　第２第４日曜定休