あじまんのたこ焼き

案山子です、今回は山形名物です

山形の冬の風物詩と言えば、あじまんです
アンコがタップリの今川焼なんですが
山形県民は　あじまん　の方が通じます

そのあじまんさんにはたこ焼きもありまして
自分は、こちらの方も好きですね



自分へのご褒美的に５個入りを独り占め

形がまん丸ではなく釣り鐘型
これは、焼き上げる鉄板がこんな形で
生地を入れてから転がさずに
そのまま焼き上げる為みたいですね
まぁ、人手がかからない利点もあるかも



注文すると、鰹節をタップリかけてくれまして
食べるときに添付のたこ焼きソースを
自分好みに、これまたタップリと



爪楊枝はチャンと２本ついてきまして
突き刺したときにクリンと回らないように
２本差しでいただきます
刻みキャベツや紅しょうがの香りと
大きなタコが入ってましてアツアツは美味いですね

冬には無くてはならない名物です

県内スーパーやホームセンターの駐車場へ展開
冬季のみの季節限定営業