こだわり自家製麺心心 米沢市

案山子です、今回はラーメンです

アッサリ・スッキリしたラーメンが好きな自分
でも、たまに背脂入りラーメンが食べたくなります
喜多方方面でよくあるスッキリ醤油に甘い背脂
そんなラーメンは近くに無いんですよね～

そんな時に、米沢の心心さんでは
お店の流行り系濃厚スープだけでなく
わざわざ、米沢ラーメンというメニューがあるとの情報
そして、コチラには背脂トッピングがあるし！



そんな、変則メニューを狙ってコチラへ
米沢市で最も勢いがあるラーメン店
心心グループの、一番新しい支店です



注文は各席に配備のタブレットですが
別に、一目で分かる紙メニューもあるのは
個人的に非常に嬉しいです
パソコンの階層がある画面は理解できず
あまり好きではない年頃なんです

狙いの「米沢中華」をポチリ



そして、追加トッピング画面で
「背脂」をポチリ

コレで狙いの品が来るはずと安心してたら
最後の注文確定ボタンを押し忘れたらしく
店員さんが来て、「お決まりですか？・・・」
チョット恥ずかしかったです

少し待っていると、お客さんが少ない事もあり
派手な効果音と共に登場しました



配膳ロボット、愛称は「こころ君」です
目の前で停止すると大音量で
「お待たせしました～～」って言うので
数組いたお客の全員からコチラを見られて
今度は、もの凄く恥ずかしい

ラーメン丼ぶりに手を滑らせないよう
気を付けて取り上げました、ふぅ～～変な汗が・・



やっとの思いで狙いのラーメン
全面に背脂が浮いた丼ぶりに泣けてきます

格安な値段なのに立派なバラ肉チャーシュー
力のある店らしいトッピングですね



大きさは普通ではありますが
しもぶくれの丼ぶりにはタップリの麺です



背脂が浮いたスープは醤油の香り



あえて背脂を除いてスープを味わいます
ん～～、心心さんの米沢中華
やはり、色々なコクがあって独自解釈
自分が期待したスッキリよりも濃い目ですね



自家製の細ちぢれ麺は
麺の味も茹で加減も間違いの無い美味しさ
心心グループさんの麺は間違いないね
お腹一杯に満足できます

期待した味とは異なりましたが
さすがに心心さんは美味いです
やはり、コチラは基本の醤油が一番
でも、グループで出されているメニューも
一通りそろっているので
ニンニク山盛りの男気中華とかも選べますよ

お店情報
住所　：　米沢市花沢177
駐車　：　テナントに十分あり
営業　：　11：00～15：00　17：00～20：00　水曜定休