拉麺ひなた 東根市

案山子です、今回は味噌ラーメンです

味の濃さから普段は味噌ラーメンを選ばない自分
それでも口コミ多数の店は気になります

そんな訳で、今回はチョット遠出して
東根市にあります　拉麺ひなた　さんへ初訪問



道路向かいは有名な蕎麦屋さんと言う
非常に分かりやすい場所にあります
（そこは肉そばと中華を実食済み）

メニューです



トップの左端が味噌ラーメンの通りに
味噌が一押しの店だそうです
当然ながら、味噌ラーメンを選択

満席、待ち客アリ、の人気店名なので
着席後も多少の待ち時間ありで登場しました



届いた瞬間から、野菜を炒めた油と
濃厚な味噌の香りがブワッと上がってきて
食欲が全開になる美味しい香りですね

トッピング的にはチャーシューにのった
すりおろしショウガが特徴でしょうか



モヤシがタップリ盛りになってます
丼ぶりは大きめですけど量的にはまあまあかな



さて、期待のスープです
一口いただきますと

「これは、美味しい！！」

ベースの味噌に、まさに色々な味が加わった
物凄く複雑なうま味が溢れてきます
その味が、あまりにも複雑すぎて
一瞬、味噌ラーであることを忘れるくらい
いや～～、口コミで人気だけあるね～～

基本のスープも白濁系なんでしょうか
濃い味なんだけど、しつこさを感じない
更に五香粉？みたいな香りもあり
爽やかな後味になっているような？
一味なども入っていて後ひく美味しさで
とにかくスープが絶品ですね



黄色味の強い太縮れ麺は
もちろんの固ゆでで食感や香りも良く
味噌の濃厚な味にベストマッチ



トッピングがシンプルかと思ったら
スープには端っこチャーシューとか
野菜を炒めた時のひき肉とか
これまた色々と隠し玉もあり　(^^♪

麺を食べ終える頃、フ～と一息入れていたら
壁に　「割スープあります」　の掲示を見つけて



届いたスープが、薄い濁り程度なのを見て
白濁系かと思った自分の舌評価の
全くな、いい加減さに驚きます　(@_@。
これだけを味わうと、スープ自体が
既にかなり色々な味がする美味しさ
コレに、複雑なうま味の味噌ダレなんでしょうね



残った味噌スープを割り増しして完食
いや～～、美味しかったです
完食したらお腹一杯ですね
自分的に味噌ラーと言えば龍上海くらいですが
まったく別系統の味で美味しかったです
機会があれば、コレをジックリと再食してみたい

お店情報
住所　：　東根市神町西5-1-28
駐車　：　敷地内に十分あり
営業　：　11:00～14:30　17:30～20:30　木曜定休

おにぎり ろくさん 上山市

案山子です、今回はおにぎりです

とある情報誌で上山市におにぎり屋さん発見
全くのノーマークの店でしたので
探し出しての訪問です



コチラが　おにぎり　ろくさん　です
上山市の温泉街にあるネオン繁華街？の近く
細い路地を歩いて、やっと発見しました
おにぎりの幟がなければ営業しているかも不明な
そんな場末のスナック風なお店

入り口に掲げられたメニューです



情報通りのおにぎりセットが３種
それ以外にラーメンなどもありますね

そんな確認後に、意を決して入店
狭い縦長の店内は、想像通りの元スナック風
そして、お客さんが多数！！

空いていたカウンターに座ると
店のママさんから　「ちょっと待つけど、イイ？」
お客さんの注文品をこなすのに
凄くお忙しそうなのでセットではなく
おにぎりを２つお願いしました



一つはカウンターのガラスケースにあった
醤油色がたまらなく美味しそうなヤツと明太子
そしたら、ママさんがサクッと作ってくれて登場
ありがたい事で、感謝です

早速、醤油が浸みシミの方から
コレが美味い！
表面はカリッと焼かれていて
中は醤油が染みてホックラご飯
明太子は温かいご飯に合いますね

さて、コチラの不思議な店は
実は数軒隣にあるお米屋さんが
サイド営業している飲食店なんですね
簡単なつまみで飲んだ後に
この味の浸みた醤油おにぎりは最高でしょう
お昼は近くの方の食堂的に活用
ご飯が美味しいのも分かりますね
探せば、こんなお店もあるんだな～～

ちなみに、山形のテレビで女子アナが
サイン色紙の無いお店を探すという
番組レポで紹介されたばかりでして
真新しいサイン色紙が飾ってありましたよ
いわば、隠れた名店でしょう

お店情報
住所　：　上山市沢丁1-12
駐車　：　なし、公共駐車場から徒歩で
営業　：　11:30～13:30　土日祝定休　夜営業もあり

吉牛も値上げ

案山子です、今回は吉牛＆ケンタです

先日に牛丼の松屋さんが値上した
そんな記事をあげたんですが
その後の「ミートショック」は影響が甚大となりまして
吉野家さんも値上がりのニュース

若い頃、出張時の朝ごはんは
ホテルの近くの吉牛なくらい牛丼好きな自分
ニュースを見て、口が吉牛になってしまい
お店へ駆け込みました　(^^♪



ラーメン食べた後なので小盛とお茶
夏の暑いときはコップのお冷やでしたが
吉牛と言えば、この湯のみで出るお茶ですよね

そして、以前は小盛りを注文すると
全く吉野家さんを感じない、ただの黒い茶碗だったのが
並盛りの丼ぶりで出て来たのでビックリ
一瞬、注文間違えたかと思いました



全体的な量は並盛りの7分目くらい？
値上げの後ろめたさからか
小盛とは思えない盛り具合にニンマリしました

そう言えばだいぶ昔に、横に座ったJKさんが
牛丼のご飯半盛り！って注文した品が
こんな感じだったのを横目で見た思い出が・・・　( 一一)



はい！　吉野家さん独自ブレンドの七味タップリ
そこに紅ショウガが画になりますね

辛さ耐性が弱い自分でも
吉牛さんの七味は香り重視で辛くなくて
タップリとかけていただくのが好きなんです
食べたいものを食べるのは嬉しいですね～

・・・・・

さて、これまた先日アップした記事で
世界的な物流の混乱から店のポテトが
品切れになるかも～～のケンタッキーさん
そんな事で客足が遠のいたら困ると思ったのか
こんなキャンペーンが始まりました



1,000円パックとポテトを付けた1,500円もあります

11月1日から11月23日までの期間限定

実は、ネットで冷凍してもイケるとの情報を見て
試してみたかったんです



自然解凍してからトースターで加熱かな？
自宅のトースターはワット数を選べて
天ぷらやフライ物を再加温に丁度イイのがあるので
それで試してみたいと思ってます
どんな感じになるか、今から楽しみ

どちらも全国チェーンです

山形のフルーツ

案山子です、今回はフル－ツ編です

スーパーで珍しい品を見つけました
それが、コチラです



「　さるなし　」　

マタタビ科の植物でキウイフルーツの原種とも言われる
非常に珍しい植物の実です

以前から知ってはいたのですが
実際に食べるのは初めてなんです
食べてみたかったんですよ



大きさは、山に落ちているドングリを
２倍くらいにサイズアップした感じ
本来は、もう一回り大きくて
ウズラの卵くらいの大きさらしいですが
いわゆる「　Ｓサイズ　」なので格安だったみたい
通常は３００～４００円相場らしいです

カットした断面はよく見ると黒い種も見えて
キウイの様な断面です

食べ頃は、皮にシワが寄ったくらいに
追熟させて香りが出た頃なので
このカットしたやつを舐めてみますと
レモン並みに酸っぱいです

仏壇において気長に待った後に
シワが寄ってきて、触るとブユブユした物から
食べてみますと、まさしくキウイフルーツ味
こんな山の幸があったんだ～～って
感激する味ですね

念願のフルーツがいただけて嬉しかったです

熊野大社の大銀杏

案山子です、今回はお出かけネタ

先週の週末もいい天気で蔵王へ紅葉見物
帰りに、美味しい稲花餅セットを食べて来ました

今週の週末も最高な秋晴れとなりまして
今度は南陽市にあります日本三大熊野の一つ
熊野大社へ大銀杏を見に行ってきました



参道入り口に、それは見事な大きさの古木
濃い黄色に色づいていて、最高な見ごろでしたね

見物客も多数いまして、映り込まない
数少ないシャッターチャンスを
しっかりと逃さない努力に苦労しました



紅葉した木との対比が面白いです
この真っ黄色のイチョウが落葉すると
それは、それは、素晴らしい絨毯らしいです



相当な古木だそうですが樹勢は凄いですね
やはり熊野大社の御利益でしょうか



近くでは、丁度よく菊祭りに連動した
鑑賞菊の展示も行われていました

大々的な菊人形を展示する菊祭りは
開催できないようでしたが
腕自慢の方が大事に育てた大菊が
素晴らしかったです



明日8日からは、しばらく天気が崩れる予報で
秋の行楽は、今日が見納めみたいですね
良い空気を吸って楽しめました

隣に出来たジェラート屋とドーナッツ屋さんは
想像通りの人気でして
今年も焼きリンゴのバニラ乗せが
秋のお勧めでしたよ

小野里 米沢市

案山子です、今回は海鮮です

海まで遠い米沢市で活きのイイ海鮮がいただける
おさかな市場　小野里　さんへ行きました



店内にイートインコーナーがあり
刺身パックを選んで定食がいただけます



いつもはパックが一個の定食ですけど
この日は夏の終わりの時期なのに
見事な大きさの牡蠣貝が並んでまして
思わず、「それも！」と追加です



まずは、選んだ刺身パックですね
マグロやサーモンの腹身セットと言うべきか
脂がのった部分が並んで美味しそう

右端は腹身の砂ズリ部分ですね
食感が固いのでさいの目にカットされてます



そして、わざわざ開いてもらった牡蠣
凄い大きさなんですよ



箸で持った方が分かりやすいですね
通常見かける大きさの２倍はあるような
コレをツルンと一口で！！
磯の香りが口中に広がって
その後に鼻から抜けていきます
もう、最高！

十分に海鮮を楽しんできました
ごちそうさまです

お店情報
住所　：　米沢市中央２丁目７－１５
駐車　：　お店前と右わきに駐車スペースあり
営業　：　ランチは11:00から14:00　　だったと思う
　　　　魚屋さんとして日曜・祝日が定休日

かつMI南館店 山形市

案山子です、今回はカツカレーです

毎月の29日は肉の日として
色々なお店がキャンペーン実施してますね

コチラの　かつMI　さんもです



いつか食べてみたいと思ってました

特に、自分が何度も行っていた
上山市の300円カツ丼の店は
あのテレビで紹介された後はずっと激混みでして
お店の前の坂道に車が溢れてるし
ツーリングのバイクが群れているしで
もう、訪問は叶わない状態なので、なおさら



ソースカツ丼は標準料金で食べたので
未食だったカレーを選択
メニュー画像よりカツの大きさに疑惑もありますが
そこは多少の宣伝という事で



カリッと揚げたてなので、美味いですね
そして、初めて食べたかつMIさんのカレーは
ルーの味が一般的な家庭の味に近くて
自分は凄く好きですね
スパイスや辛さにこだわったのは苦手なのです

タップリのカレーに見えますけども
大きな皿に、よくぞここまでと言うくらいに
見事に薄く回し延ばされていて
量的にはご飯を食べきる丁度でした

味噌汁まで付いて390円は非常にお得なので
また機会を狙って来てみたいです



標準価格はコチラです
この価格でも十分格安なんですけどね
野菜分が無いので
追加でキャベツ千切りもイイかも
メニューに載ってないけど有ることは
店員さんに確認済みです

テナント隣は格安ピザ屋さん
その日の気分で選べますよ

お店情報
住所　：　山形市南館5丁目7-33
駐車　：　テナント共有で十分にあります
営業　：　11：00～22：00　　基本無休

さんべ 山形市

案山子です、今回は蔵王温泉名物です

この日は、野暮用で蔵王温泉へ
そのついでに以前から行ってみたかった
コチラのお店へおじゃましました



一見、オシャレなカフェ風のお店ではありますが
実際は蔵王温泉名物の　「稲花餅（いがもち）」　の名店です

2020年の台風19号により、お店裏の土手が崩れた為
温泉街からは離れた場所へ移転され
こんな可愛いカフェ併設になったのです



店内は大きなガラス窓に面したカウンターと
それを背にしたカウンター席で全８席と、こじんまり

最初に注文と会計を済ませて、席で待つ方式

メニューは自慢のいがもちにセットして
コーヒー、抹茶、ジュースの3種
この日はジュースが売り切れでした



抹茶のセットにしてみました

いや～～、いがもちなんて何年ぶりだろう
各地の温泉と言えば温泉饅頭が名物になりますね
でも、蔵王温泉といえばコレなんですよ



中に餡子が入った大福餅みたいな感じで
稲の花に見立てた黄色いおコメがワンポイント
お店で出来立てなので柔らかくて美味いです



ちなみに、このいがもちは食べ方があって
笹を両手に持って、前歯でこそげながらいただきます
なので、お盆には割り箸とか楊枝はありません
食べ方を知らない方のために
わざわざ、お店の方が説明してくれます

一個の大きさが一口サイズで
しっとりモチモチっとした皮部分が
笹の香りを伴っていて最高なんですよ
もしかして、注文が入ってから餡を包んだ様な
出来立ての美味しさを感じます

抹茶もふんわりと泡立っていて
茶葉の甘さを感じる上品な美味しさ

いや～～感激する美味しさでした
あまりにも美味しかったので
先日、最高な秋晴れの日に家族サービスで
蔵王の紅葉見物へ行き帰りに
また寄って楽しんで来ました



コチラのお店は製造販売が主としており
温泉客へのお土産として
宿からの予約が大量に入るらしい上に
賞味期限が当日なので
作り置きは全くしていないため
週末などにブラっと行って箱入りを買うのは
かなり難しいような話でしたので
購入の際は、ご注意ください

個人的に美味しく食べれるのは
購入後２～３時間までだと思っています
時間が経って固いいがもちを再加温しても
美味しくないんですよ
お店で出来立てが最高です！！

なを、お店は不定休なので訪問の際は
店のTwitterやFacebookで確認をお勧めします

お店情報
住所　：　山形市蔵王温泉1221-2
駐車　：　お店前に10台分
営業　：　9：30～17：00　不定休

こだわり自家製麺心心 米沢市

案山子です、今回はラーメンです

アッサリ・スッキリしたラーメンが好きな自分
でも、たまに背脂入りラーメンが食べたくなります
喜多方方面でよくあるスッキリ醤油に甘い背脂
そんなラーメンは近くに無いんですよね～

そんな時に、米沢の心心さんでは
お店の流行り系濃厚スープだけでなく
わざわざ、米沢ラーメンというメニューがあるとの情報
そして、コチラには背脂トッピングがあるし！



そんな、変則メニューを狙ってコチラへ
米沢市で最も勢いがあるラーメン店
心心グループの、一番新しい支店です



注文は各席に配備のタブレットですが
別に、一目で分かる紙メニューもあるのは
個人的に非常に嬉しいです
パソコンの階層がある画面は理解できず
あまり好きではない年頃なんです

狙いの「米沢中華」をポチリ



そして、追加トッピング画面で
「背脂」をポチリ

コレで狙いの品が来るはずと安心してたら
最後の注文確定ボタンを押し忘れたらしく
店員さんが来て、「お決まりですか？・・・」
チョット恥ずかしかったです

少し待っていると、お客さんが少ない事もあり
派手な効果音と共に登場しました



配膳ロボット、愛称は「こころ君」です
目の前で停止すると大音量で
「お待たせしました～～」って言うので
数組いたお客の全員からコチラを見られて
今度は、もの凄く恥ずかしい

ラーメン丼ぶりに手を滑らせないよう
気を付けて取り上げました、ふぅ～～変な汗が・・



やっとの思いで狙いのラーメン
全面に背脂が浮いた丼ぶりに泣けてきます

格安な値段なのに立派なバラ肉チャーシュー
力のある店らしいトッピングですね



大きさは普通ではありますが
しもぶくれの丼ぶりにはタップリの麺です



背脂が浮いたスープは醤油の香り



あえて背脂を除いてスープを味わいます
ん～～、心心さんの米沢中華
やはり、色々なコクがあって独自解釈
自分が期待したスッキリよりも濃い目ですね



自家製の細ちぢれ麺は
麺の味も茹で加減も間違いの無い美味しさ
心心グループさんの麺は間違いないね
お腹一杯に満足できます

期待した味とは異なりましたが
さすがに心心さんは美味いです
やはり、コチラは基本の醤油が一番
でも、グループで出されているメニューも
一通りそろっているので
ニンニク山盛りの男気中華とかも選べますよ

お店情報
住所　：　米沢市花沢177
駐車　：　テナントに十分あり
営業　：　11：00～15：00　17：00～20：00　水曜定休