熊文 米沢市

案山子です、今回は米沢市の有名店

世の中の騒動で激混み有名店も
意外とすんなり訪問が可能みたいなので
久々に米沢市の有名店　熊文　さんへ



予想していた通り、外待ち客が居ないのを見て
クランク状の狭い駐車場へ侵入
何とか車を停めて店内へ
週末にスンナリなんてありえないよね～

税込み価格は、今でも格安設定です

中華そばをお願いしました



鶏出汁の中にフワッと香る煮干しなどの魚系
その香りの構成が熊文さん独特の物があります

お値段からしたら載せモノは十分です



山形サイズの大きめ丼ぶりに
タップリのスープは米ラーらしいですね



かなり久々の熊文さんのスープ
ユックリと味わってみると
ん～～、美味しんだけどね
代替わりした若い店主は頑張っているけど
どこか味が違う気がするのは
自分の記憶が美化されている為かな



米沢の極細の強縮れ麺
リズミカルに食感が楽しめる茹で具合

タップリのスープに泳ぐように浮かぶ麺を
スルスルといただきまして
ご馳走さまです

ところで、この日の駐車場での事
緑ナンバーのドイツ製高級車があり
運転手がエンジン掛けたまま待機中
どんなお客さんが居るかと思って入店したら
その方の発するオーラですぐ分かりました　(^^♪
人気店は違うね～～

お店情報
住所　：　米沢市春日5-2-52
駐車　：　敷地内に２０台くらい
営業　：　11:00～15:00、土日祝のみ16:30～19:00も
　　　　　　木曜定休