貞助 南陽市

案山子です、今回は甘い物です

山形市や米沢市には有名なお菓子屋さんが多いですが
その間にある街での有名と言えば
洋菓子店　白いくも　さんですね
手土産などでも、コチラを選べば間違いなし

そんな有名店の店主さん
和菓子職人だった祖父の貞助さんを見て
実は、ず～～と和菓子を出したい夢があったそうな
そうは言っても洋菓子やケーキで確立した
白いくもブランドで和菓子とは違和感アリアリで
その結果で、新たなブランド　「貞助」　を作りました
南陽本店の一角を和菓子コーナとしています



主力商品はどら焼きで、果物やバター入りなど
色々と種類がありましたけども
まずは基本のプレーンなどら焼きを選択しました



購入した時点で、一個194円　（本体180円）
意外と大き目サイズです

早速、中身の撮影へ
袋を開けた瞬間から、焼けた皮の甘い香り
材料にもこだわりを感じます



いただいてみると、美味い！
こういうお菓子って、ウケ狙いでフワフワな皮とか
結構な甘さだったりするのを見かけますが
基本に忠実で、長く愛される定番を目指したような
しっかりとした皮と餡の味が、とてもイイです

皮の方はハチミツの様な甘みがホンノリ漂い
中の餡の方は白砂糖の様なスッキリとしながら
小豆を引き立てる様しっかりとした甘さがあって
そのバランスも絶妙です

実は、川西町にバターどら焼きの店があって
それは昔から超有名なのですが
貞助さんは全く違う方向になっていて
その食べ比べも面白いかも知れません

地元新聞などでも紹介されていたので
お菓子好きな方へのプレゼントもイイかも
気になる方には是非お勧めします

お店情報
住所　：　南陽市郡山596-4
駐車　：　敷地内に数台分あり
営業　：　9：00　～　18：00　　水曜定休