自宅でうどん

案山子です、今回は自作編です

天ぷらと言えば色々なネタがありますが
やっぱり、山形ならゲソ天でしょう



冷凍のうどんを利用しまして
ゲソ天は、自分で揚げるとハネて大変なので
スーパーで購入します



たしか、アカイカのゲソ天だったと思います
大型サイズのイカで柔らかいのがイイです

熱々の出汁を吸った衣も美味い
ゲソ天の香りと味が広がって、うどんも美味いです

たまには、自宅でのんびり