りんご苑本店 高畠町

案山子です、今回は焼肉屋のラーメンです

焼肉で有名なりんご苑グループさんで
新たにホルモンラーメンが始まったとの事

そして、本店ではランチサービスとして
ビビンバとの格安セットがあるようなので
高畠のりんご苑本店に訪問してみました

店員さんに案内されて個室風のテーブル席へ
おっ！　ここでもタブレット注文ですね



食べたいと思っていたラーメンセットが
食事の区分ではなく焼肉メニューの
ランチ区分に入っていて探すのに苦労しました

では、お願いします



凄い、タップリのラーメンと
ミニとは言えど食べごたえありそうなビビンバ
さっすが、りんご苑さんですね

ラーメンはプルプルのホルモンの他に
メンマ、ナルト、ネギと煮卵半分



脂身がプルプルになっている
いわゆる、もつ鍋などに入るホルモンです
柔らかくて臭みも全くなくイイですね



麺は昔から自社工場で製麺してます
歯ごたえイイ固ゆでで美味いです

スープは牛骨を使用との事
でも、山形市辺りのクセがあるタイプではなく
鶏ガラに慣れた自分でも違和感のない
美味しいスープです
ホルモンから染み出る脂でコクも出ます



小ぶりではありますが、たくさん入っていて
十分にホルモンを楽しめました

さて、ビビンバも食べないとね



奥の12時の位置から具材を見ますと
ほうれん草、牛カルビ、大根、ゼンマイ
豆もやし、モヤシのナムルやキムチ味
中央にシバ漬けの刻みがON
名物であり高価な豆もやし入りがポイント高いです

シッカリ混ぜていただきますと
タレなどは入っていないシンプル仕様
なので、テーブルの調味料を見たら
焼肉のタレと塩コショウはあるけども
コチジャンやニンニクなどは
衛生管理上、店員さんへお願いする方式



店員さんへコチジャンをお願いしました
おろしニンニクも入れたかったけども断念
コレを加えて再度よく混ぜていただきます



あ～～、甘辛なコチジャンが決めてきますね
アクセントに焼肉のタレも数滴加えて
自分好みの味に仕上げて完食です

いや～～、腹いっぱいです
山形サイズのラーメンにビビンバで
お腹一杯なランチとなりました

さて、せっかく週末に本店に来たのですから
加工工場を挟んで隣にある、直売ショップへ



工場で加工してお店で出している肉や
ココでしか買えない惣菜が激安で購入できます



お勧めは、この牛タン入りのメンチカツ
あの仙台風に塩で熟成した牛タンが
さいの目にカットされてタップリと入っており
食べては、牛タンの歯ごたえと味が最高！
直営ショップは金土日の週3日のみ営業、ご注意を

お店情報
住所　：　高畠町大字高畠2117-3
駐車　：　敷地内に十分なだけあります
営業　：　11:30 ～ 22:30　「年中無休」が嬉しいです