台湾まぜそば＠自宅

案山子です、今回は自作編です

テレビで美味そうな台湾まぜそばを見て
お店へ行くより自分で作るか・・と



丁度、冷蔵庫に適当な具材もあったので
麺だけ準備して完成です

今回は生のニラと玉ねぎの刻みが、こだわりです



挽肉餡の方に豆板醤を効かせているので
ラー油などは控えめで味変は酢を入れました
コッテリとしたジャンク加減がイイです



麺を食べ終えたら、ご飯を投入
タレを余すことなく全て味わいます

かなり満足です
ご馳走さま

もちや 川西町

案山子です、今回は川西町でラーメンです

川西町の田んぼに囲まれた所にあります
　もちや　さんへ行ってきました



コチラのお店は、田舎な場所にありながら
県南部では珍い油そばがあるのを見つけまして
食べてみたらあまりにも激旨で
色々なお店に行きたい性分の自分が
２回続けて同じメニューを食べたお店です

さて、そんなお店ですけども
いつも参考にさせていただいているブログの方が
ココのブシ系中華が美味いんだよ～～って記事アップ

はい、メニューです



実は油そばにはスープも付いて来るのですが
特にコレと言った特徴は無い感じでしたので
中華そばを食べる事はないと思ってました

では、メニューの旨みたっぷりダブルスープを味わいます



へぇ？　ウズラの卵が入っている？
改めてメニューを見返したら、確かにコレが標準
他店は見かけず、珍しいですよね

ホンノリと漂う香りは中々イイ感じです



丼ぶりは、やや大きめサイズで油そばと同じ物
周りを見渡すと味噌とか大盛りになると
大型になるみたいですね

おばちゃんお手製と思われる漬物付き



では、スープから
お～～、油そばに付くスープとは全然違う
確かに昆布や魚節が香ってきて
バランス感も最高な美味しいスープです
動物系が強くないので更にダシ感が出ますね



自家製麺は、油そばと同じですね
柔くなる一歩手前の絶妙な茹で加減
自分的には固め指定もイイかも
でも、スープに合って美味いです

これ、イケますね
本当に食べてみないと分からないね
やっぱり口コミってありがたい　(^^♪

何気に大き目カットのチャーシューも美味くて
地元の良い豚肉を使用と記載アリ
ん～～、油そばとブシ系のローテーションになるかも



スッキリスープなので、もちろんの完食
コレは美味いです！

お店情報
住所　：　川西町大字吉田3642-2
駐車　：　お店脇に専用スペースあり
営業　：　11:00～13:30　　水曜定休

駅のやきにく屋さくらんぼ 高畠町

案山子です、今回は焼肉屋のランチです

JR高畠駅にある、りんご苑グループの店
　駅のやきにく屋　さくらんぼ　さんで
新しく日替わりランチが始まったとの事

その土曜日メニューがステーキ定食と情報を得て
速攻での訪問となりました



コチラでも、持ち帰りに力が入っているみたいですね
何処でも商売の苦労を感じます

さて、情報の日替わりメニューです



定休日の月曜を除いて土日もあるって嬉しい
そして、土曜のサーロインステーキは超目玉の表示

１、食券機で日替わりを購入して
２、店員さんに渡して、半券をもらってから
３、空いている席に着席です

ワクワク気分で待ちます



定食の味噌汁と漬物はセルフ
準備万端で登場を待ちます

ジャン！！



お～～！！
まぎれもなく牛サーロインのステーキです
コレがランチ限定ながら600円って信じられない～～

普通なら、1,280円くらいかな
頑張っても980円なら大得でしょう
出血大サービスとは、この事ですよ



お肉を見て、つい興奮しましたが
落ち着いてみても肉の大きさがイイですね
そして、自分には大事なことで

鉄板が激熱でないのが嬉しい！

せっかく、美味しそうな焼け具合なのに
鉄板が激熱では熱が入ってしまい
ただの焼き過ぎた肉になってしまうのが自分ダメ
コチラの店主は肉好きの気持ちが分かるみたい



この絶妙な焼き加減が最後まで続くので
ユックリと味わうことが出来ました
最高に美味いです！！！

付け合わせの素ナポとフライドポテトでお口直し
セルフのキムチもサラッとした漬け具合で
大満足のランチとなりました

日替わりは、「3月の」となっているので
ステーキもいつまであるか分からないので
即時ブログアップとなりました



お店メニューの一覧、値段は税込み価格です
日替わりなど〇印はテイクアウトも可能なので
店内飲食が気になる方は、ユックリ自宅で楽しめます

なを、一応の確認ですけども
日替わりは、コチラの駅のやきにく屋さんのみ実施
高畠本店や他の支店では扱ってません

あと、ホルモンラーメンも新登場の品らしいのですが
調べると本店限定でビビンバとのセットがある様で
ラーメンは本店が狙い目だね

日替わりで、もう一つの超目玉になっている
木曜日の天丼をどうやって食べようか
密かに悩んでいる自分がいます
ジャンボ鶏つくねもイイよね・・・

お店情報
住所　：　東置賜郡高畠町山崎200−１
駐車　：　駅用の広い駐車場があります
営業　：　11:00 ～ 14:00　17:00 ～ 21:00　月曜定休

アーリオ 南陽市

案山子です、今回はパスタランチです

南陽市で平日ランチの機会がありました
伺ったのは　アーリオ　さん



国道13号線から曲がって、すぐにお店はあります
全面ガラス張りの明るい店内
オシャレなお店に見えますけども
盛りの良いパスタ料理などがいただけます
そして、そのガラス窓に面した席だったため
撮影環境が悪条件で画像がチョットです

さて、平日限定の日替わりパスタランチを選択
メニューは１種で選択なし、悩まなくてイイ



最初にサラダの登場

サラダと言っても、何か揚げ物が一品入るのが特徴
この日はカニクリームコロッケでした



お皿サイズがとても大きく、そこに山盛り
この野菜だけでもお腹に詰まって来ます

そして、追っかけてパスタも登場



この日は、シーフードおろしパスタです
シーフードミックスや鮭ほぐし身などに
大根おろしと刻み海苔がタップリな和風味でした
ご覧のように、パスタの量も家庭的　(^^♪

サラダとパスタで大満足です



ランチセットにはドリンクも付きます
天気が良かったので冷たいオレンジジュース
お腹が落ち着くまでユックリさせてもらいました

ちなみに、ドリンクの下敷きに見えているように
通常のメニューがとても豊富なんです
パスタ以外にオムレツやピラフ、トンカツなど
選ぶ楽しさもありますね
ランチが無い週末でも、お勧めなお店ですよ

お店情報
住所　：　山形県南陽市赤湯２８６０－１
駐車　：　敷地内に十分だけあります
営業　：　11:00～15:00、　17:00～21:00
　　　　火曜日定休　祝日の場合は翌日定休

民宿 武蔵 上山市

案山子です、今回は課題の品です

上山市の　民宿　武蔵　さんへ
前回訪問時に限定の100円焼きそばを食べました
そして、同じく限定となっていた
焼いかカレーの文字が頭から離れず
期間を置かずに、またもや訪問です



これですよ、コレ！
では、並盛りでお願いします

どんなカレーかな～
お値段的に、イカがド～ンと乗る訳ないけどね



湯気を立ち昇らせての登場したカレー
あ～～、なるほど
コチラの基本の200円カレーは
カレールーに玉ねぎやニンジンだけの仕様
そこに焼いたイカが加わる訳ですね



でも、近年イカは不漁で値段も高価
よくこんなメニューが出来たよね

ではいただきます



ほんの少しと思っていた焼きイカは
意外とルーの中にも入ってて
イカが新鮮な味で、すごく旨い
サッとフライパンで焼いてから加えた感じの
早い話がシーフードカレーなんですね

揚げたてのカツが乗る300円カツカレーだと
油を吸ったカツが意外とヘビーな方には
コチラは最高な品ではないかと思います
自分的にもストライクな味ですね

コレと、かけうどんなら立派なランチセットだね
ごちそうさまでした

お店情報
住所　：　上山市弁天１丁目８－３０－１
駐車　：　お店入口側に縦列駐車で４～５台
　　　　　　入り口の坂道左半分は奥の民家分で駐車不可
営業　：　11:00～19:30　基本無休

佐藤牛肉店 山形市

案山子です、今回は肉屋の惣菜です

山形市内で通りを一本間違えてウロウロしてたら
電信柱に　「佐藤牛肉店　➡」　の案内板を発見
そう言えばブログで見た有名店だね・・・
予定外の思わぬ流れで初訪問となりました



市内の一大中心地である七日町通りまで
徒歩でも行けるくらいの超一等地にありますコチラ
正直、田舎者の自分は車でこの辺を通る理由もなく
ネットで見かけたくらいの幻の店　(^^♪

でも、定期的な特売日にはお客さんが殺到する
そんな口コミがある庶民的な店らしいです
駐車場も完備で安心

ガラスショーケースの中には
高級な牛肉が並ぶのはもちろんですが
揚げ物や味付け肉など惣菜類も充実



そんな中で、この日のお勧めらしく
入り口で強力に推していたのがコレ
ビールのつまみに最高じゃね？と購入



自宅で、指示通りにレンジで加温
辛そうな香りが立ちあがって来ます

食べてみると、コレが美味い！
内容は牛モツのみで野菜は無し
この牛モツが、臭みもなく最高に美味い
都会で食べた博多牛もつ屋さんの
上等なモツを思い出す、そんな味です
モツの脂がトロケるくらい柔らかい
そして、ピリ辛の味付けも
中華飯店の様な本格的なコクがあり
辛いだけじゃない旨さがイイです

これなら人気が出るわけです
次回、道に迷わなくても再訪したいですね
ココの高級牛切り落としを食べてみたい
イイ味なんだろうな～～

お店情報
住所　：　山形市諏訪町1-3-11
駐車　：　お店の両側に確保されてます
営業　：　9：00～17：00　日・祝や特売日は変更あり
　　　　　年末年始以外は基本的に無休

けやき 山形市

案山子です、今回は居酒屋ランチです

山形市にあります　けやき（欅）　さん
どんどん焼きやモツに定食を紹介しました



今回は、メニューで気になっていた海鮮丼狙いで訪問

席について、早速メニューを・・・



おや、文字だけだったメニューが
画像入りのフルカラーになりました　(^^♪

では、当店自慢となっている海鮮丼を



小鉢や漬け物、味噌汁と
賑やかな脇役で固められた主役の海鮮丼
これは美味しそうです



夜の部でも、人気であろう新鮮ネタが
色々と揃った内容はお値段以上です

甘エビではなくボタン海老と豪華仕様



箸休めとして、もう十分な脇役たち

タップリと並べられた
新鮮なネタを食べ進めれば
もう、お腹一杯になります
回転寿司より満足感が高いですし
寿司屋のちらし寿司とは違う豪快さです

そして、前回気になった味付けで
チョット塩っパ目だったのが
今回は丁度イイ感じになっていました
前回はたまたまだったかな
大変美味しくいただきました、また来ます

お店情報
住所　：　山形市南四番町12-9
駐車　：　お店前の部分に４台くらい
営業　：　11:30〜14:30　17:00〜23:00　月曜定休