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はちのや瀬波店 山形市

ラーメン
02 /01 2021
案山子です、今回はつけ麺です

山形市にあります はちのや瀬波店 さん
前回は真夏に期間限定冷たいラーメンをいただき
その美味しさにビックリしました

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コチラのお店は種類が少ないので
それならと、メニュー制覇を狙っての訪問です

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こてっぱち、しなそばは実食済み
期間限定の冷たいのも食べましたので
残っていました、つけめんです

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特に追加の要望は無しの標準仕様

タップリのつけ汁には適量な背油入り
そして、麺がしなそばと同じ細麺!
コレはビックリです
もう勝手な想像で、こてっぱちに使われる
太麺が来るものだと思ってました

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こてっぱち用の丼ぶりにタップリの麺
標準でも多いですよね
そして、デカいチャーシューと太メンマは
いつもの様に温められた状態で盛り付け
なのでつけ汁が冷めづらく
なをかつ、美味しくいただけます

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つけ汁にはネギとニラがタップリ
香味油の層もあって冷めにくく
麺との絡みも上々です

麺を食べ終わったら
残り汁に割りスープをお願いしました

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そしたら、こてっぱちの時と同じく
ワカメが追加されての提供
再度、熱々になったスープを
ユックリと味わってメニュー完食です

でも、何となく太麺でのつけ麺が食べたい気分
次回は、それだな

あと、平日サービスが出来まして
ランチ時は小ライスが無料
16時から閉店まで大盛り無料
平日に訪問できる方には朗報です

お店情報
住所 : 山形県山形市瀬波3丁目7-46
駐車 : お店脇に10台くらい
営業 : 6:00~14:00 16:30~19:00 水曜定休


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