池田屋本店 長井市

案山子です、今回は長井市でラーメンです

長井市にあります　池田屋本店　さん
初訪問でお店自慢のむぎ切りを食べて
2回目は真夏に冷たいラーメンをいただきました
スッキリしたスープが大変美味しくて
それなら、あったかいラーメンも食べないとね



基本ラーメンに、わずかな差額でチャーシュー麺なら
自分はそちらを選びますよ



お～～、夏に食べた冷たいラーメンと同じ
透明感のある琥珀色の醤油スープ
そして、全く脂身がないモモ肉のチャーシューは
コチラのお店の特徴なんですね
冷たいラーメンだけに合わせているのかと
勝手に自己満足で解釈してました
あえて、この選択はお年寄りまでOKでしょう



とても大型の丼ぶりは冷・熱ラーメンの専用みたい
スープも麺もタップリで満足感です



丼ぶりの底まで見えるくらいの透明感
丁寧に作られたスープなんでしょうね
スッキリ・アッサリが好きな自分には
最高なスープです



中太のストレート麺も
むぎ切りと同じく自家製と思います
適度な歯ごたえがあって
スルスルといただけます



チャーシューは薄切りになっていて
ややもすればモソッとして固く感じやすい
モモ肉の食感を、とても食べやすくしてます

スープ表面にも香味油とか脂がほとんど無いので
アッサリ好きな自分でも少々脂感が欲しい気もしますが
この味が長年受け継いでいるんでしょうね

大変美味しくいただきました



改装されて綺麗な店内
無駄な物が無くて整理整頓も行き届き
非常に居心地が良くて自分が大好きな空間
改装に関わった息子さんのセンスが光ります
長井に行ったら食べたいお店に決定！

お店情報
住所　：　長井市高野町2丁目7-2
駐車　：　お店前に４台分
営業　：　11：00～14：00　　水曜・木曜定休