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道の駅で米沢牛の丼ぶり

ご飯物
10 /27 2020
案山子です、今回は道の駅グルメ編です

今の世は政府の肝いり・お金付きで
感染対策を取りながらお出かけして下さい・・と
それくらい物が回らないので
高級食材も安く出回る訳という事で
飯豊町にある道の駅の山盛り米沢牛丼ぶりが
マスメディアに取り上げられていました

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山形南部では最大の都市である米沢市では
牛の肥育を出来る環境も少なくなり
今では隣町の川西町や飯豊町が
米沢牛の産地になっています
その飯豊町では地域興しとして「飯豊牛」なんて
ブランド牛も宣伝してますが、コレが中々・・・
なので、今回は素直に米沢牛らしいです

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道の駅飯豊 「めざみの里」 内にあるレストラン
わいわいパレットさんでいただきます

コチラではラーメンや丼ぶりもありますが
一番のお勧めは、コレでしょうね

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都会で食べたら一万円札以上が飛んでいくらしいです

まぁ、さすがにコレは置いておきまして
今回の目的の品をお願いしました

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おや?、セットなんですね
画像が単品だったので嬉しいビックリです

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丼ぶりに飯豊の美味しいご飯を詰め込みまして
その上にキャベツの千切りを乗せて
米沢牛が山盛り!さすがに150gの威力です
彩り野菜を飾ったら、最後は白髪ねぎと
ポイントの糸唐辛子のせて完成!

肉の量は牛丼屋さんの特盛に負けてないかも
噂通りの盛り具合にニンマリした自分です

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脇を固める小鉢や箸休めもイイですね
煮物の上品な味付けが好みです

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生卵が付きましたので
まずは、すき焼き風に一切れ味わいます
薄切り肉ではなく
焼き肉用みたいな少し厚めのカット肉
部位的にはバラ肉あたりでしょうか

ただ、鍋でグツグツ煮ている訳ではない
丼ぶりの肉を、そのまま卵に漬けると
肉が冷めてしまうので、コレはイマイチ
なので卵を丼ぶりにかけまして
牛丼みたいに食べる事にしました
タレが染みた御飯も美味しくいただけます

やっぱり、上品にしていないで
丼ぶりは、手に持ってガツガツ行くもんです

A5ランクとかの高級牛肉とは
少し違うような気もしますけども
美味しいお肉が食べられて満足です
新鮮な野菜や地元のキノコなどの売店もあり
買い物を兼ねたドライブ、いかがでしょうか

お店情報
住所 : 飯豊町大字松原1898
駐車 : 巨大な駐車場あり
営業 : レストラン 11:00-18:00 基本無休

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