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金田屋 米沢市

ラーメン
09 /09 2020
案山子です、今回も新しく見つけたお店

米沢市にあります 金田屋 さん
前回、初訪問してこちらのラーメンの美味しさに
心底から惚れ込みまして
ならばと、冷たいラーメン狙いです

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物件の基礎コンクリがずいぶん高いのは
豪雪地帯の米沢ならではです

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メニューを見ると
冷ラーメンと、冷中華が同じ値段
という事は具材が豊富なタイプみたい
個人的には麺とスープを楽しみたい派なので
具材が多いのは好まないのですが
食べてみたい興味が先立ちます

では、どうぞ!

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予想通りに、具材がタップリ
ワカメ、キュウリ、錦糸卵が追加ですね
多分、冷中華も同じような盛り具合でしょう

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本当に、このお店の丼ぶりもデカいね~
そして、今回もチャーシューが分厚い!
二郎系のお店かって、突っ込みたいくらい
もちろん、最高な嬉しさのあまりです

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さて、冷たいスープ
このまま味わいますと
スッキリした醤油ダレは同じで
スープも動物系はやや薄めですけど
シッカリとしたコクがあり旨いです

しかし、飲んだ後から喉の奥がヒリヒリ
なんか凄く辛いんですけど~

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レンゲでスープの底を探ってみたら
七味?一味?と黒コショウが
これでもかって大量に入ってました

コレは面白い味付けですね
こんな辛い感じは初めてです

冷たいラーメンの清涼感を出すのに
トウガラシが入るなんて技ありです
冷たいと胃の負担になる場合もありますが
カプサイシン効果で逆に胃が活性する感じ?

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なんだかんだ言いながらも美味いです
今回は健康のためにスープを残しました (^^♪

このお店は、美味いな~

お店情報
住所 : 米沢市木場町5-25
駐車 : 店前3台、離れて広い駐車場有り
営業 : 11:00~14:00  木曜定休

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